Cuidado con quién te desahogas

Buenas…

Ví esta frase y me pareció tan real que necesitaba una imagen, para poner en un estado o simplemente remarcarla.

A mi me ha pasado muchas veces y seguro que a vosotros también, os pasa algo importante o necesitáis comentar alguna situación estresante y varias personas os preguntan que cómo estáis.

Existen los que por comentarios, redes sociales o algún comportamiento os preguntan simplemente por ver qué ha pasado y tener la información, cuidado con ellos, no aportaran nada bueno.

Luego estarán los que harán lo mismo pero en vez de ir con el cuento a otra persona, cuando pasen unos días volverá a preguntarte cómo sigues o qué sucedió con lo que comentaste. Quédate con estas personas, ya que son las que realmente se preocupan por ti.

No es sólo soltar lo malo sino saber en manos de quien nos estamos desnudando.

Un abrazo!!

70 tatuajes para parejas

Hacerse un tatuaje es algo que hay que meditar, y aún más, si vas a hacerte un tatuaje con tu pareja, si os puede la ilusión y el amor que sentís el uno por el otro y por los tatuajes, este es vuestro artículo, encontraréis ideas para tatuajes que se complementen tanto como vosotros.

Espero que os hayan gustado, un abrazo!!

Embarazo, recomendaciones generales y toxoplasmosis

Hay recomendaciones que son más que sabidas y otras que pasamos por alto, ¿recordamos las más generales?

Alcohol, tabaco y drogas

Si estás buscando quedarte embarazada o ya lo estás debes abstenerte de consumir alcohol, tabaco y drogas. Son perjudiciales y sobretodo para el bebé.

Medicamentos y radiaciones

Hay que evitar tomar cualquier medicamento durante el embarazo, salvo que haya sido recetado expresamente por un médico. La exposición a radiaciones (rayos X) puede ser peligroso para el bebé, por lo que solamente deberán realizarse radiografías estrictamente necesarias y/o autorizadas por tu médico y con conocimiento del radiólogo de que estas embarazada y tomará las precauciones necesarias.

Higiene, vestido y calzado

Durante el embarazo es aconsejable que cumplas las siguientes recomendaciones:

– Es recomendable una ducha diaria ya que durante la gestación aumenta la sudoración y el flujo vaginal.

– Es aconsejable que te limpies los dientes después de cada comida. Visita a tu odontólogo para realizar una revisión y limpieza bucal, ya que en el embarazo son más frecuentes las caries.

– Utiliza ropa cómoda y que no apriete. El calzado tiene que ser confortable, evita tanto los tacones como los zapatos excesivamente planos.

– Las medias y calcetines que causen compresión local de la pierna pueden favorecer el desarrollo de varices, por lo que mejor no lo utilices.

Trabajo

Durante el embarazo puedes trabajar normalmente, siempre que no tengas fatiga física o psíquica excesiva, hasta el octavo mes de gestación. A partir de ese momento debes reducir la actividad física, siendo recomendable el descanso laboral en las últimas semanas de gestación. No es aconsejable que un trabajo manejes productos tóxicos o estés expuesta a radiaciones.

Deporte

Durante el embarazo la mujer sana tiene una tolerancia menor al esfuerzo físico. Durante la gestación se recomienda el ejercicio moderado como la natación, ejercicios para fortalecer la musculatura pelvica y dorso-lumbar, el yoga y caminar con calzado adecuado.

No se recomienda la práctica de deportes violentos, de competición o que causen fatiga.

No se debe dar lugar a situaciones anaeróbicas, ya que la falta de oxígeno puede afectar al feto. Asimismo, se deben evitar esfuerzos que supongan un incremento de temperatura y en todo momento se debe mantener un buen estado de hidratación, que se asegura con la ingesta de líquidos.

Relaciones sexuales

Si tu embarazo cursa con normalidad no es necesario modificar o interrumpir tus hábitos sexuales, siempre y cuando no resulten molestos para ti.

Cuando el vientre comienza a crecer, el coito en la postura clásica puede resultar incómodo. Si es así, puedes adoptar posturas que te resulten más cómodas.

Prevención de las enfermedades infecciosas transmisibles al feto

Existen algunas infecciones que cuando afectan a la madre durante el embarazo pueden ser peligrosas para el feto. Es recomendable que utilices algunas medidas para evitar los posibles mecanismos de contagio.

Evita el contacto con enfermos infecciosos de cualquier tipo y no te expongas al riesgo de contraer una enfermedad de transmisión sexual, aconsejándose, en estos casos, la utilización del preservativo.

TOXOPLASMOSIS

La toxoplasmosis es una enfermedad infecciosa producida por un germen llamado Toxoplasma Gondii. Sólo se puede pasar una vez en la vida, ya que tras el contacto se desarrollan anticuerpos protectores que se mantienen durante toda la vida.

Si la enfermedad se contrae durante el embarazo, puede tener graves consecuencias para el embrión y el feto. No existe ninguna vacuna para administrar a las mujeres antes de quedar embarazadas. Para saber si se es inmune solo hay que pedirlo en la primera analítica del embarazo.

Con respecto a la prevención de la toxoplasmosis:

– Debes evitar el contacto con los materiales que puedan estar contaminados con heces de los gatos. Si no es posible debes utilizar guantes.

– No ingieras carne y huevos crudos o poco cocinados.

– Consume únicamente carne cocinada o congelada a -18° durante al menos 72 horas. Evita las hamburguesas (la parte centrar puede estar cruda). No consumir embutidos, ni productos elaborados con carne cruda si no se congelan previamente.

– Utiliza guantes cuando se manipule carne cruda o lavarse bien las manos después de hacerlo.

– Evita durante la manipulación de la carne cruda el contacto de las manos con la mucosa de la boca o los ojos.

– Usa guantes siempre que se tenga contacto con la tierra en el campo, huerto, jardín…

– Lava muy bien las verduras y frutas que se consuman crudas. Durante la manipulación seguir las mismas recomendaciones que con la carne cruda.

Si has pasado la enfermedad estás inmunizada y no tienes que tomar ninguna precaución.

Si se diagnostica la infección durante el embarazo, se puede efectuar un tratamiento con antibióticos específicos durante un largo periodo de tiempo, con los que disminuyen o se evitan los efectos fetales. Tras el parto, el pediatra, si es necesario, continuará el tratamiento con el neonato.

Cuidaros mucho, un abrazo!!

Grafitis superhéroes

Hoy hemos decidido dar un paseo por Torrejón y por unas de sus calles hemos visto estos grafitis, los comparto con vosotros porque nos llamó mucho la atención

Están chulos y llama la atención ya que están en el muro de un colegio, si vais a Torrejón y quereis haceros unas fotos allí están en la avenida de Brasil.

Un abrazo!

Rollitos de ternera con verdura

Hoy os presento una forma distinta de comer ternera con verduras.

Ingredientes:

– 500grm de filete de ternera

– 1 pimiento rojo grande

– 1 pimiento verde grande

– 1 cebolla

– Aceite

– Sal

– Ajo en polvo

– Perejil

– Palillos

Pelamos y cortamos las verduras en tiras.

Después sofreímos las verduras para que a la hora de comerlas no estén tan duras.

Cuando estén en su punto las apartamos para hacer los rollitos.

Extendemos los filetes, si son muy grandes los cortamos por la mitad, les ponemos por cada lado: sal, ajo en polvo y perejil.

A continuación, los rellenamos con las verduras y para mantenerlos cerrados les colocamos un par de palillos.

Una vez que tengamos todos preparados, ponemos a calentar aceite en una sartén, no mucho, lo suficiente para cubrir la base de la sartén, y con cuidado para que no se salga el relleno, ponemos todos y los vamos girando hasta que estén todos los lados bien hechos.

Comer recién hechos y cuidado con los palillos.

Buen provecho!!

Síntomas por los que acudir a urgencias durante el embarazo

¡¡Holaa!!

Si durante el embarazo observas o notas alguno de estos síntomas debes comunicarlo inmediatamente al médico:

– Pérdida de sangre por la vagina (por pequeña que sea).

– Dolor abdominal intenso y continuo.

– Nauseas y vómitos intensos.

– Fiebre mayor de 38°.

– Disminución repentina y acusada de la cantidad de orina.

– Dolor y escozor al orinar.

– Hinchazón repentina de pies, manos y cara.

– Mareos intensos o trastornos de la visión como aparición de manchas, destellos de luz, etc.

– Dolor de cabeza fuerte y persistente.

– Pérdida de líquido por vagina, acompañado o no, de escozor o picor genital.

– Cambio brusco del tamaño del útero.

– Ausencia de movimientos fetales, a partir del 5° mes.

– Presencia de contracciones fuertes e intensas y/o muy frecuentes.

Estos signos no tienen por qué indicar problemas graves para tu salud o la del bebé pero, ante la duda, acude rápidamente a tu centro de urgencias.

¡¡Un abrazo!!

La Serrana, Segovia

Buenas!!

Esta entrada es para comentar otro descubrimiento de este verano, La Serrana.

La Serrana, no es una casa, es una gran casa, al igual que su propietaria.

La amplitud, comodidad, limpieza, seguridad (tan importante en estos tiempos de pandemia) y la atención de María Eugenia es lo que hace tan especial este lugar.

Os adelanto unas fotos del exterior de la casa

En la parte trasera de la casa como veis hay un espacio para pasar el día al aire libre y estar en intimidad y tan agusto. El espacio es aún mayor del que se aprecia en las fotos.

En el interior de la casa no falta de nada, dispone de todo lo necesario (incluyendo gel desinfectante en varias zonas de la casa y mascarillas). La casa está súper limpia y cuenta con detalles y decoración que hace que te sientas como en casa, además en cada cuarto de baño hay un secador, en uno de los baños un botiquín, y aunque en las zonas comunes haya gente en las habitaciones no se oye ni un ruido.

Os enseño fotos de la casa, cocina (cuenta con horno, microondas, plancha para cocinar, paellera, bombona y fogón para arroces…) salones, habitaciones, algunos baños (tiene 4 totalmente equipados para baños y duchas), y detalles que hacen bonita y acogedora a La Serrana.

Seguro que después de ver estas fotos te haces una idea de lo bien que está la casa, a parte de limpia y a destacar, lo bien que huele.

Hice estas fotos para que vierais lo bonita que es la casa con alguna de su decoración. Lo demás se puede ver en las fotos anteriores y también dejo que descubrais la casa vosotros mismos, merece la pena.

En la Serrana se está tan agusto que no necesitarás salir, salvo si quieres visitar Segovia (está a 15 minutos), la Granja de San Ildefonso (a 20 minutos) Ávila (a poco más de 1 hora).

También desde la casa se pueden hacer rutas de senderismo aptas para toda la familia, ya que son rutas sencillas sin desniveles.

La casa está perfecta para grupos como para familias , me sorprendió gratamente este detalle para niños.

Por último una recomendación, el pan, comprarlo en Espirdo, en la tienda de al lado del bar, ¡¡está buenísimo!!

Dicho todo esto espero que os animéis a visitar la casa, sin duda, una experiencia para recomendar y repetir.

Pequeños detalles que marcan la diferencia

Si queréis más info podéis verla en La Serrana, Segovia

Un abrazo!!

¿Te casas? Boda barata, boda low cost (1)

Si estás leyendo esto seguro que o te casas o alguien cercano a ti lo hará, enhorabuena!!

Lo principal es tener todo organizado, hay agendas poco útiles o incompletas pero esta..esta es genial, y además incluye 8 chapas de “bride Squard” para las 8 personas imprescindible de la novia, puedes verla aquí

Una tradición de toda la vida y que aún se sigue haciendo es dar a las mujeres unos alfileres que se colocarán según su estado sentimental, y cuenta la tradición, que si una soltera pierde el alfiler durante la boda pronto pasará por el altar. He visto una ofertaza para bodas de no más 25 mujeres que puedes comprobar aquí y para una boda más grande aquí

Me parecieron preciosos y a un precio increíble

Otra cosa que se suele y debe hacer es, para el momento del baile, en los vestidos de novia con cola, recogerla (en la misma tienda enseñan a hacerlo) y para que no quede feo se pone un imperdible tamaño XL tipo joya, un buen ejemplo de imperdible que aguanta y queda bonito es este que además está a un precio muy bueno en el enlace

Otro ofertón que he descubierto, es este, unas preciosas pulseras rosas con el símbolo infinito para regalar a tus invitadas.

Espero que os hayan parecido interesantes estos productos como idea o estos mismos ya que es una forma de ahorrar en cosas que suelen subir mucho su precio real.

Un abrazo!!

Nota: productos nuevos vistos en https://ebay.es/usr/monalo83

Consola Retro Nintendo NES 1985

Qué tiempos aquellos en los que en los años 90 jugábamos con estas videoconsolas…

Ahora también puedes jugar como antaño

Se vende en este mismo enlace Nintendo NES 1985, la consola está en perfecto estado

Ahora mismo está en puja en Ebay. Si quieres acceder a ella solo pincha en el nombre de la consola o de los juegos.

Porque también hay a la venta los juegos Turtles (Tortugas Ninja)

El mítico Súper Mario Bross.

El divertido Parasol Stars

El policía de los 80 Robocop

El juego con tres modos de dificultad, Duck Tales

Y por último otro mítico Journey to Silius

Como ves todavía es posible revivir esas partidas en la consola y juegos originales de aquellos años.

Un abrazo!!

El gran descubrimiento, cachopo cachopazo

Hola!!

Escribo esta entrada para contaros una gran experiencia y un gran descubrimiento.

Hace poco estuvimos por Ribadesella, como todos los años dando un paseo por allí y luego queríamos comer en el mismo sitio que vamos siempre, la buena suerte, no porque comamos mal en ese sitio sino porque el que probamos nos encantó…la buena suerte fue que no tenían mesa y solo servían menú y queríamos unos platos de carta como siempre que vamos…

El caso es que tras dar una vuelta, nos adentramos un poco y en una de las calles (Manuel Fernandez Juncos) vimos un mesón que por fuera no dice mucho pero como se suele decir, lo mejor está en el interior.

No teníamos reserva pero volvimos a tener suerte y había una mesa para nosotros, solo puedo decir que El Meson de Ana, ha sido el sitio con diferencia que tanto la comida como el trato y el servicio que nos han dado merecía recomendarlo.

Fijaros que pinta tenia todo

Zamburiñas con gulas
Choricillos a la sidra
Cachopo de ternera

Si tiene buena pinta, no la podéis imaginar como estaba…

Quiero también recalcar que el chico que nos atendió era un chaval súper agradable, atento y con un trato excepcional, tienen suerte de tener un camarero así.

Por último, y sin poder mostraros la foto porque no dio ni lugar, tenéis que probar su tarta de sidra, espectacular!

Un abrazo!!

Súper básico del verano

Una compra que va a dar mucho de sí, seguramente sea uno de mis conjuntos de sandalia y bolso que más me pondré.

Para ir así de conjuntada no hace falta un gasto excesivo.

Sandalias compradas en Deichman 19.99€
Bolso bandolera Parfois por 23.95€

Por menos de 50 euros un conjuntazo que para verano y otoño y la próxima primavera se le puede dar muchísimo uso.

Espero que os haya gustado.

Un abrazo!!

Mi Refugio, en medio del Paraíso

Hola!!

Quería compartir con vosotros un fantástico descubrimiento, una casita en Ortiguero (Asturias) que os hará desconectar de todo.

Ortiguero pertenece al concejo de Cabrales, por lo que está muy bien situado para cualquier actividad en la zona de Ribadesella, Llanes, Cangas de Onís, Covadonga y sus lagos, los bufones de Pria, Playa Torimbia, Gulpiyuri o Playa de Poo, entre muchos más lugares, todos estos los encontrarás a una media de 25-30 kilómetros.

Las vistas desde la casa son espectaculares y merece la pena dar un paseo por Ortiguero para ver su paisaje.

Mi Refugio, que así se llama la casa, es una maravilla, tanto para pasar tiempo fuera en su espectacular jardín equipado con más de lo que puedes necesitar como quedarte en su interior descansando o disfrutando de una película después de un día de actividades, ya que su salón y sus sofás son de lo mejor.

Es una casa en la que no hechas de menos nada, la cocina amplia, dos baños preciosos y cómodos uno con bañera y otro con un gran plato de ducha, la casa tan bonita por dentro como por fuera.

Os dejo unas fotos de la casa y del lugar, que hicieron que unas vacaciones en las que la pandemia nos limita y condiciona, fueran unas de las mejores vacaciones que hemos tenido.

Es una casa perfecta para ir con niños y sus dueños son encantadores, en cualquier momento de la estancia están disponibles para cualquier duda o consulta.

Tiene televisión en las habitaciones y una grande en el salón lo que hacía que el rato que estábamos en el salón fuera como en casa, y con wifi que hoy en día es un gran punto a favor.

Hemos venido tan encantados con la casa y la zona que merecía que lo compartiera, ya que llevo 9 años visitando Asturias y este es un alojamiento que sin duda es para dejarlo como casa preferente.

Sin duda alguna “Mi Refugio”, será mi lugar de desconexión cuando el cuerpo me pida volver al Paraíso.

Un abrazo!!

Peña de Francia, Salamanca

Os dejo unas fotografías de la visita a la Peña de Francia y su santuario.

La Peña de Francia es una montaña de unos 1700 metros de altura situada en la Sierra de Francia, al sur de la provincia de Salamanca (España). Su cima pertenece al municipio de El Cabaco.

A parte de unas magníficas vistas podemos ver el santuario y el convento de Nuestra Señora de la Peña de Francia, conocida por su Virgen negra.

Desde su mirador podemos ver toda la llanura del Campo Charro al norte, al este la Sierra de Tamames, y al sur el pantano de Gabriel y Galán.

Si se está por la zona es una visita practicamente obligatoria, tanto por sus espectaculares vistas como por su santuario, famoso en el peregrinaje cristiano.

Salmón relleno

Ingredientes:

– Salmón ahumado en láminas

– Aguacate

– Huevos

– Gambas

– Mahonesa

– Queso rallado

Cocemos dos huevos duros mientras picamos el aguacate y las gambas. Una vez cocidos los picamos y mezclamos todo con un poco de mahonesa.

Ponemos las láminas de salmón y las rellenamos con la mezcla a modo de rollito.

Partimos en cuadrados y les echamos queso rallado encima.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Bueno provecho!!

Cuidando la piel

Rutinas!! Quiero compartir esto con vosotros, soy una persona que jamás se echa crema, lo odio!! Odio esa sensación de tener algo en la cara. Tenia la piel  a zonas grasas a zonas tan seca que me picaba y unas ojeras que empiezan a ser parte de mi.
Pues bien haciendo un intento de cuidarme más la piel, he probado muchas y definitivamente me quedo con estas dos.
Olay cuesta un poco más que la media pero dura mucho y no hay que usar mucha cantidad en cada aplicación, lo que más me gusta es que se absorbe de manera inmediata y no deja esa sensación pastosa en la cara, me encanta. Hay webs que tienen ofertas buenas.
El contorno de ojos es de mercadona, es una pasada, y tambien con un poco de producto se extiende de maravilla, llevo una semana con él y ya noto los ojos más descargados.
Si eres una anti cremas como yo y estás en la misma situación que tu piel te las pide a gritos, te ánimo a que las pruebes, yo llevo una semana dándomelas por la mañana recién lavada la cara y antes de dormir y ya noto la diferencia.

Suerte!

Beneficios del té rojo y té verde

Beneficios del té rojo

– Ayuda a eliminar líquidos.

– Elimina toxinas de nuestro organismo

– Es un buen quema grasas

– Tiene poder depurativo y energético

– Ayuda a tener una buena digestión

– Ayuda a combatir la depresión ya que mejora nuestro humor

– Cuida el hígado y los riñones

– Aumenta el desarrollo mental

– Refuerza el sistema inmunológico

– Mejora la circulación sanguínea

Hay que tener en cuenta que a parte de mucha teína tiene cafeína por lo que no está recomendado para las personas que no pueden tomar cafeína.

Tampoco es recomendable para personas con hipertensión arterial, niños, embarazadas, durante la lactancia o si se tiene anemia.

Beneficios del té verde

– Ayuda a prevenir el cáncer

– Retarda el envejecimiento celular

– Regula los niveles de colesterol

– Previene infecciones

– Mejora la salud dental

– Ayuda a controlar la presión arterial

– Disminuye el riesgo de padecer Alzhéimer y Párkinson

No está recomendado para personas con tiroides, insuficiencia renal, anemia, gastritis o acidez.

Igual que con el té rojo las personas que no puedan tomar cafeína, embarazadas, en periodo de lactancia o niños no deberían tomarlo

Hay que recordar que estos son los beneficios de estos tipos de té pero que es necesario llevar una vida saludable.

Ternera a la italiana

Ingredientes:

– 4 filetes de ternera no muy gruesos

– 150gr de mozzarella en láminas de 1cm de grosor

– 1 hojas de albahaca fresca o una cucharadita de la seca

– 4 tomates maduros

– 3 dientes de ajo

– 50gr de harina

– Aceite de oliva

– Sal

Pela y corta los ajos en láminas, los tomates en rodajas y enharina los filetes. En una sartén con aceite dora los ajos, retíralos y fríe los filetes sazonandolos al gusto.

Pon los filetes en una fuente, cúbrelos con las rodajas de tomate, pon encima las rodajas de mozzarella y las hojas de albahaca, rocíalos con aceite y gratina en el horno hasta que el queso se funda.

Buen provecho!!

Huevos granitados en puré de patata

Ingredientes:

– 500gr de puré de patatas en copos

– 4 huevos

– 100gr de queso rallado (mitad Gruyere, mitad parmesano)

– 1 vaso de leche

– Sal

– 25gr de mantequilla

Calienta la leche, sazónala, añade los copos de puré de patatas, la mantequilla, el queso Gruyere y mezclarlo bien.

Poner el puré en una fuente del horno en 4 círculos y hazlos un hueco en el centro con ayuda de una cuchara.

Rompe un huevo en cada hueco y gratinalo al horno durante unos 10 minutos.

Espolvoréalo con el queso parmesano y sirvelo enseguida.

Buen provecho!!

Calabacín con gaseosa

Ingredientes:

– 2 calabacines

– 200gr de harina

– 1 vaso de gaseosa

– Sal

– Aceite de girasol

Lava y corta los calabacines en rodajas finas y sazónalas.

En un bol mezcla la harina y la gaseosa hasta que quede una masa para rebozar clarita.

Sumerge los calabacines en la masa hasta que queden cubiertos y después freirlos en una sartén con abundante aceite caliente.

Buen provecho!!

Flan de acelgas

Ingredientes:

– 1kg de acelgas

– 3 huevos

– Sal

– 20gr de mantequilla

– 80gr de queso parmesano rallado

Lava, trocea y cuece las acelgas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

Una vez escurridas, triturar con la batidora, añadir el queso y sazonar.

Incorpora los huevos batidos y vierte la mezcla en una flanera grande engrasada con mantequilla.

Cuece el flan en el horno durante 25 minutos.

Déjalo enfriar un poco y desmóldalo antes de servir.

Buen provecho!

Chopitos encebollados al vino blanco

Ingredientes:

– 800gr de chopitos (pequeños)

– 4 cebollas

– Aceite de oliva

– 1 vaso de vino blanco

– Sal

Lava los chopitos y déjalos escurrir en un colador y después sacarlos con un paño.

Pela y corta las cebollas en gajos, en una sartén con abundante aceite caliente, sofríe lentamente la cebolla hasta que esté tierna, añade los chopitos, sazónalos y rehogamos lentamente durante unos 7 minutos.

Vierte el vino y continúa la cocción unos 6 minutos más.

Buen provecho!!

Sopa de calabaza con arroz

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Ingredientes para 4 personas:

– 300 gramos de calabaza

– 250 gramos de patatas

– 3 vasos de leche

– 2 vasos de caldo de verduras

– 125 gramos de arroz redondo

–  Sal

 

Pela y corta la calabaza y las patatas en cuadraditos y cuécelas en una cazuela con un poco de agua y sal hasta que estén tiernas.

Tritúralas con la batidora eléctrica, vierte la leche y el caldo, cuando esté en ebullición, añade el arroz y cuécelo lentamente hasta que esté tierno.

Buen provecho!!

Vinagreta de miel

Ingredientes:

– 3 cucharadas de miel de flores

– 1 vaso de aceite de oliva virgen

– 50 ml de vinagre de Módena

– 2 cucharadas de mostaza de Dijon

– Pimienta negra molida

– Sal

Pon las tres cucharadas de miel en un bol y calienta durante un minuto en el microondas. Añade sal y pimienta negra al gusto, el vinagre y la mostaza, remueve hasta que todo esté bien mezclado.

Finalmente agrega el aceite de oliva virgen y vuelve a mezclar hasta conseguir una textura homogénea.

Buen provecho!!

Mejillones al horno

Ingredientes:

– 1 kg de mejillones frescos

– Tomate triturado con cebolla

– 200ml de vino blanco

– 2 hojas de laurel

– Sal y pimienta negra molida

– Aceite de oliva virgen extra

– Pan rallado (para gratinar)

– Media cebolla pequeña

– Perejil

Limpia las barbas de los mejillones, y crustáceos que puedan tener adheridos, con la ayuda de un cuchillo y siempre bajo el agua del grifo.

Una vez limpios añade un dedo de agua a un cazo y una hoja de laurel. Esta cantidad de líquido será suficiente ya que durante la cocción los mejillones sueltan el agua de su interior.

Tapa la cazuela y ponla al fuego hasta que se abran los mejillones. Escurre, cuela el caldo y reserva.

En una sartén añade el tomate triturado con cebolla, perejil, una hoja de laurel y vino.

Remueve y agrega el caldo de la cocción de los mejillones y un poco de pan rallado. Cuece todo junto unos minutos y salpimienta al gusto.

Precalienta el horno para gratinar a 200°C. Coloca los mejillones hacia arriba en una bandeja para horno, vierte la salsa por encima y espolvorea con pan rallado.

Gratina 10 minutos hasta que se doren y retira, servir acompañados de rodajas de limón.

Buen provecho!!

Hojaldre vegetariano

Ingredientes:

Para la masa:

– 500 gramos de harina de trigo

– Jengibre molido

– 1 cucharada de levadura en polvo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 huevo

Para el relleno:

– 1 boniato cortado en dados

– 1 cebolla

– 10 champiñones

– Perejil seco

– 100 gramos de espinacas

Para el paté de olivas negras:

– 5 cucharadas de alubias blancas (cocidas)

– 10 aceitunas negras deshuesada

– Tomillo

– Pimienta negra molida

Mezcla la harina, el jengibre, el ajo y la sal. En una jarra pon 180ml de agua con la levadura y el aceite de oliva, añade la harina poco a poco hasta formar una masa. Enharina la superficie de trabajo, amasa hasta conseguir una bola compacta y cubre con un trapo durante una hora.

Calienta el horno a 180°. Para el relleno sofríe el boniato picado unos 15 minutos, después añade la cebolla y champiñones bien picados y termina de sofreír. Agrega las espinacas, el perejil, salpimenta y remueve mientras se termina de cocinar.

Para el paté tritura las alubias y las aceitunas con un poco de sal, pimienta y tomillo. Reserva para después.

Recupera la masa y estírala sobre papel de horno (35x25cm). Recorta los bordes para ajustar. Amasa el restante y guárdalo para decorar.

Unta el paté por toda la base y extiende el sofrito hasta 2cm del borde. Enrolla en forma de “salchicha” y sella los laterales. Usa los restos de masa para hacer un zigzag de adorno a lo largo de la pieza. Pinta con huevo batido y hornea 45 minutos hasta que se dore. Deja enfriar y sirve caliente en rebanadas.

Buen provecho!!

Solomillo de cerdo con costra de cacahuete

Ingredientes

– 2 solomillos de cerdo

Para el mojo:

– Aceite de oliva

– 1 bolsa de cacahuetes

– 1 cucharada de mostaza de Dijon

– Ralladura de un limón

– 2 dientes de ajo machacados

– 2 cucharadas de perejil

– 150 ml de aceite de oliva

Para el chutney:

– 1 manzana ácida cortada en dados

– 200ml de vinagre de vino blanco

– 100 gramos de azúcar

– 3 clavos

– 1 rama de canela

– 20 gramos de jengibre rallado

– 1 mango deshuesado y cortado en dados

Para el mojo tritura los cacahuetes, la mostaza y la ralladura de limón con aceite y sal. Macera los solomillos con el mojo durante 2 horas como mínimo y reserva tres cucharadas para servir.

Para hacer el chutney de mango hierve los ingredientes menos el mango durante 10 minutos. Añádelo después y cuécelo unos minutos más. Déjalo enfriar.

Precalienta el horno a 180°C. En una sartén fríe los solomillos por todos los lados para sellarlos antes de pasarlos por el horno 15 minutos.

Déjalos reposar un rato y sirve en filetes gruesos con una ligera cantidad de mojo y chutney por encima.

Buen provecho!!

Paletilla de cordero a la miel

Ingredientes:

– 4 dientes de ajo

– Albahaca fresca

– 5 cucharadas de aceite de oliva

– 6 patatas grandes en rodajas

– 1 cebolla

– 2 paletillas de cordero lechal

– 3 cucharadas de miel

– 1/2 litro de agua

Precalienta el horno a 180°. Pela los ajos y ponlos en un mortero junto a la albahaca. Cuando estén bien mezclados y machacados agregar las cucharadas de aceite y dos de miel al majado y remover bien todos los ingredientes.

Sala las patatas y ponlas en una fuente de horno junto a la cebolla cortada en tiras grandes. Salpimenta las paletillas por todos los lados y úntalas con el preparado de miel. Colócalas encima de las patatas y añade agua.

Cubre con papel de plata y hornea 90 minutos. Mientras este horneado ir dando la vuelta a las paletillas cada cierto tiempo y añade agua cuando sea necesario.

Retirar el papel de plata y hornear otros 20 minutos hasta que la carne se despegue del hueso y las patatas estén doradas.

Dejar reposar 10 minutos y servir.

Buen provecho!!

Cazuela de verduras al estilo griego

Ingredientes

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cebolla en rodajas finas

– 3 pimientos variados sin semillas ni corazón cortados en aros

– 4 dientes de ajo mojados

– 4 tomates picados

– 200 gramos de queso feta en dados

– 1 cucharada de orégano seco

– Sal

– Pimiento

– Perejil picado para decorar

Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola resistente al horno, añadir la cebolla, los pimientos y el ajo y cocinar los hasta que se ablanden y comiencen a dorarse. Agregar el tomate y cocer durante unos minutos. Mezclar con el queso feta y el orégano y sazonar con la sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Taparlo y cocinar en el horno, precalentado a 200°, durante 15 minutos.

Decorarlo con el perejil picado y servir con pan crujiente.

¡Buen provecho!

Gratinado de espinacas y patatas

Ingredientes

– 650 gramos de patatas en rodajas

– 500 gramos de espinacas

– 200 gramos de mozzarella desmenuzada

– 4 tomates en rodajas finas

– 3 huevos batidos

– 300 ml de crema de leche

– Sal

– Pimienta

Cocer las patatas en agua hirviendo con sal durante 7 minutos y escurrirlas bien.

Hervir las espinacas aparte durante 1 o 2 minutos y escurrir hasta eliminar todo el agua.

Engrasar la fuente del horno y poner una capa de rodajas de patata. Cubrir con las espinacas y la mitad de la mozzarella y salpimentar con sal y pimienta. Colocar otra capa de rodajas de patata y poner las rodajas de tomate por encima.

Batir los huevos junto con la crema de leche en un cuenco, salpimentar y vertirlo sobre los ingredientes de la bandeja.

Meterlo al horno, precalentado a 180°, durante 30 minutos y sírvalo caliente.

¡Buen provecho!

Sopa de risoni con tomate

Ingredientes

– 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco más para rociar la sopa

– 1 cebolla grande muy picada

– 2 tallos de apio bien picados

– 4 tomates grandes

– 1.5 litros de caldo vegetal

– 150 gramos de risoni o cualquier otra pasta seca corta

– 6 cucharadas de perejil de hoja plana muy picado

– Sal

– Pimienta

Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Añade la cebolla y el apio y rehogar hasta que estén bien pochados.

Mientras tanto realizar una cruz en la base de cada tomate y colocarlos en un recipiente resistente al calor con agua hirviendo durante 1 minuto, después introducirlos en una ensaladera con agua fría y pelarlos por la parte de la cruz.

Cortar los tomates por la mitad, retirar las semillas y trocear la pulpa.

Incorporar los tomates y el caldo a la cacerola con la cebolla y el apio y llevar a ebullición.

Añadir la pasta y cocer durante 10 minutos hasta que esté al dente. Salpimentar y espolvorear el perejil.

Retirar la olla del fuego, distribuir la sopa en platos o cuencos y echar un chorrito de aceite en cada uno de ellos antes de llevar a la mesa.

¡Buen provecho!

Quesadillas de cebolla y champiñones

Ingredientes

– 3 cucharadas de aceite de oliva

– 2 cebollas rojas en rodajas finas

– 1 cucharadita de azúcar

– 8 tortitas de harina

– 200 gramos de champiñones laminados

– 150 gramos de queso cheddar rallado

– 1 puñadito de perejil

– Sal

– Pimienta

Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla hasta que esté bien pochada. Añadir el azúcar y remover durante 3 minutos o hasta que quede caramelizada. Retirar con la espumadera y reservar.

Calentar el resto del aceite en la sartén, dorar los champiñones y reservar.

Poner al fuego una sartén antiadherente y calentar una tortita. Cubrir su superficie con una cuarta parte de las cebollas, los champiñones, el cheddar y el perejil y sazonar al gusto. Colocar encima la otra tortita y fríela por ambos lados hasta que esté tostada. Retirar de la sartén y repetir la misma operación con el resto de las tortitas e ingredientes.

Cortarlas en triángulos y acompañar con ensalada.

¡Buen provecho!

Rollitos de berenjena, tomate y feta

Ingredientes

– 2 berenjenas

– 125 gr de queso feta en dados

– 3 cucharadas de aceite de oliva

– 12 tomatitos secos en aceite

– 15-20 hojas de albahaca

– Sal

– Pimienta

Retirar las partes finales de las berenjenas y cortarlas a lo largo en finas láminas; deseche las que son prácticamente piel. Cortar cada lámina en cuatro partes.

Rocía cada lámina con aceite y asa en plancha o sartén hasta que se ablanden y doren.

Colocar las berenjenas sobre una tabla de cocina y pon por encima el queso feta, los tomates y las hojas de albahaca.

Enrolla cada lámina comenzando por la parte más corta y sujetalo con un palillo. Servirlas recién hechas o a temperatura ambiente, nunca meterlas en la nevera.

Buen provecho!

Caras de halloween

Ingredientes

– 2 masas redondas de hojaldre

– 100 gr de mermelada de melocotón o albaricoque

Desenrollar una masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve, repartir la mermelada por encima y cubrirlo con la otra masa de hojaldre. Con ayuda de un cortador redondo (de unos 7cm) o un vaso, hacemos los círculos (unos 15), los separamos y los colocamos sobre una bandeja de horno fría con la otra hoja de papel.

Cerrar bien los bordes, presionando con ayuda de un tenedor y que queden bien sellados.

Dejar la bandeja en el congelador unos 10 minutos para que la masa se enfríe antes de hacer los dibujos.

Hacer los ojos y la boca con ayuda de la punta de un cuchillo.
El resto de la masa, cortarla en palitos de unos 5 cm y enroscarlos sobre sí mismos como si fueran huesos. Colocarlos junto a las caras en la bandeja del horno unos 15 minutos hasta que se doren.

Buen provecho!

Suflés de queso de cabra y cebollino

Ingredientes para 4 personas

– 25 gramos de mantequilla

– 2 cucharadas de harina

– 250 ml de leche

– 100 gramos de queso de cabra suave

– 3 huevos

– 2 cucharadas de cebollino picado

– Sal

– Pimienta

Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la harina. Cocine sin dejar de remover durante 30 segundos a fuego lento.

Retire la cacerola del fuego y añada lentamente la leche hasta conseguir una textura suave.

Vuelva a poner el recipiente en el fuego y remueva hasta que la mezcla espese.

Deje enfriar ligeramente e incorpore el queso de cabra, las yemas de huevo y el cebollino, salpimiente.

Monte las claras a punto de nieve y añadalas a la preparación.

A continuación distribúyala en cuatro moldes para suflé ligeramente engrasados y colóquelos en una fuente de horno.

Introducir en el horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos, hasta que aumenten de tamaño y estén dorados.

Buen provecho!

Horóscopo 23 al 29 de septiembre

Aries

Muchos planetas enfrente de ustedes, Aries, en su signo opuesto complementario, Libra. Su naturaleza impulsiva puede suavizarse bastante, y pueden sentirse más atraídas a verse más lindas y a cuidar el cuerpo. Semana de destrabar situaciones (que pueden presentar alguna tensión) y buscar lo que les hace bien. Todo parece fluir mejor y, a pesar de las muchas responsabilidades, todo se va acomodando. Es una buena semana para definir cambios laborales. Si están buscando trabajo, pongan más energía en más búsquedas porque puede haber novedades en ese ámbito. Buena semana para hablar de los cambios que necesitan hacer para el mes que viene, incluyendo temas de dinero y aumentos. La luna nueva en Libra aporta lucidez para negociaciones.

Tauro

Venus, el regente de Tauro, en Libra, hace aspectos esta semana con Plutón y con Saturno. Escuchen el cuerpo y renueven energía si pueden en el agua o en la naturaleza. El silencio no implica inactividad, sino comunicación de calidad. Digan menos, pero comuniquen más profundamente. Hagan actividades para sentirse más en eje y en contacto con su ser interno. Si hay emociones fluctuantes, pueden hacer arte, dibujar o pintar para expresarlas. Esta semana será ideal para un buen detox de personas, situaciones y lugares tóxicos con la luna nueva en Libra. Se viene una limpieza general, sobre todo de vínculos.

Géminis

Mercurio, el regente de Géminis, se encuentra en Libra, y armará varios aspectos esta semana, incluyendo uno tenso con Plutón. Puede que sientan algunas angustias debido a temas no hablados con seres queridos o temas retenidos que sería útil sacar a la luz para que no sigan dañando. Sus emociones se profundizan y sienten la necesidad de buscar orientación, buena semana para terapias alternativas, o sanaciones de la mano del reiki o de una buena sesión de tarot. Malos entendidos que se aclaran pueden brindar mucha paz interior y relax. Son tiempos emocionales y profundos, la luna nueva en Libra aporta mucha claridad y discernimiento.

Cáncer

La luna nueva, regente de Cáncer, en un signo de aire (Libra) esta semana les aportará mucha lucidez mental y mucha armonía para aprovechar en su equilibrio interior y en sus relaciones de pareja. Deben ser honestas, decir lo que les parece sin ser conflictivas ni agresivas, pero por sobre todo, comunicar. En el área laboral, hagan escuchar sus propuestas frente al grupo o área; trabajar en equipo será importante para poder explotar su creatividad. No olviden el ejercicio físico y un buen descanso, la luna nueva en este signo cardinal les dará mucha potencia y cierta tensión corporal o nerviosismo que será necesario canalizar bien.

Leo

El Sol, regente de Leo, hará una oposición con Quirón esta semana. Algunas viejas heridas pueden salir a flote, heridas profundas, de esas de las que a veces huimos o esas que negamos. Estén atentas a cómo se van sintiendo, sobre todo en el área del amor y de las relaciones de pareja, ya que la luna nueva en Libra puede poner luz en esa área de vida. Por otro lado, el ingreso del Sol a un signo cardinal trae movimiento. Hay llamadas, eventos, y cuesta poner límites. Pidan ayuda, aunque cueste. Si deciden hacer algún cambio importante, será mejor reflexionar antes que lamentarse. Mantener el orden y, en lo posible, el silencio mental.

Virgo

Muchos planetas en aire estimulan la mente de Virgo. Plutón hace un aspecto con su regente, Mercurio. Luna nueva en un signo afín de aire, Libra. Semana de intensidad mental. Sensaciones fuertes, ganas de involucrarse en cambios, de trabajar en ustedes mismas. Su voz puede ser útil en grupos, anímense a hablar y a expresar sus ideas, pueden ser muy productivas y creativas para ustedes y para los demás. Pueden iniciar nuevos estudios, ya que tendrán mucha claridad. Buena semana para ejercitar la comunicación profunda con sus parejas y familia. Tomen largos baños de inmersión para relajarse y soltar excesos mentales.

Libra

¡Su semana, Libra! El Sol ha ingresado en su signo mientras la luna, el fin de semana, llegará a su fase nueva en su signo también. Mercurio y Venus también allí. Canalicen sus energías en actividades constructivas. Puede ser algo expresivo, artístico o literario. Si se animan a hacer nacer un emprendimiento, la energía será muy próspera, sobre todo para todo lo que realce la belleza. Todo esto hará que se sientan más relajadas y más armonizadas, ya que su sistema nervioso puede estar sobrecargado. Buena semana para hacer ejercicio físico y para resolver temas pendientes en el trabajo, así transitan esta última parte del año con más orden.

Escorpio

Luna nueva en Libra esta semana, signo de la pareja, mientras Mercurio hace un aspecto fuerte con su regente, Plutón. Deberás tener en cuenta al otro un poco más, Escorpio, registrar los pedidos ajenos sin perderte es el aprendizaje. Para lograr más paz interior es necesario evitar malos entendidos y situaciones tensas en vínculos amorosos. Ser honesta, decir lo que les parece, sin ser conflictivas ni agresivas, pero por sobre todo, comunicar. En el área laboral, hacer escuchar sus propuestas frente al grupo o área, trabajar en equipo será importante para poder explotar su creatividad. No olvidar ejercicio físico y buen descanso, la luna les dará mucha potencia y cierta tensión corporal o nerviosismo que será necesario canalizar bien.

Sagitario

Venus armará un aspecto armónico con Júpiter, regente de Sagitario, mientras se perfecciona la luna nueva en Libra. Mucha energía puesta en su cuerpo, en su alimentación y en todo lo que les hace bien y alimenta, siendo esto, también, entornos y vínculos. Pueden desintoxicarse con frutas y licuados, y sentir más liviandad. Necesitan escuchar la sabiduría del cuerpo para no perder energía y quedar drenadas a la noche. El diálogo interior se vuelve desgastante y se les vuelve en contra. Son tiempos de alta actividad y responsabilidades, y por eso, ordenen bien sus objetivos y cumplan sólo con lo urgente. Las reuniones con amigos los energizan, pero eviten tomar demasiado o excederse, para no sentirse mal y poder rendir al día siguiente.

Capricornio

Saturno, regente de Capricornio, hace un aspecto duro con Venus esta semana, dando lugar para trabajar en lo profundo. Para internalizar los cambios y para dar cierres a situaciones que no les aportan. Para hacer síntesis y empezar a encontrar foco y sentido. Replantear objetivos, rever temas que no se han cerrado, y definir el rumbo que le quieren dando a sus vida. Prepárense en silencio y paz para la luna nueva en Libra, y vean qué planes a futuro son necesarios hacer. Se sentirán tal vez algo ermitañas, pero será beneficioso atravesar un período con paz interna, paciencia y templanza.

Acuario

Mucho aire en el Universo, un elemento afín al suyo pero que, en exceso, genera cansancio, Acuario. No posterguen lo que debe hacerse y las está estresando, usen esta semana de luna nueva en Libra para adelantar trámites y resolver lo que puede hacerse con más tranquilidad. Planifiquen objetivos desde ahora para evitar sorpresas. Ojo con caer en actitudes compulsivas o ansiosas, ya que la luna nueva sobrecarga el sistema emocional. Son semanas con mucho movimiento y necesitan mantenerse en eje y obrar con sensatez. Hacer planes con sus pareja o con amigas para el fin de semana, para poder desconectarse del mundo laboral que se pone un poco tenso.

Piscis

Mucho aire en el Cosmos que las favorece, Piscis, sacándolas de estados emocionales fuertes. La sensación es que necesitan liviandad, aflojar sobrecargas y el control, porque todo ese estrés se va directo al cuerpo. Cuando el relax no llega y cada vez suman más responsabilidades y cargas a su vida, se estresan. Posibilidad de sanar mediante cambios de actitud, por ejemplo, pidiendo y delegando, entendiendo que esto les cuesta, pero las evoluciona profundamente. La luna nueva en Libra esta semana las conecta con el placer del “dolce far niente”, de no hacer nada, de soltar y de disfrutar del silencio y los espacios relajados. Habiliten estos momentos más a menudo, y verán cómo su sistema nervioso comienza a desacelerarse.

Pasta ilustrada

Ingredientes para 4 personas:

– 250 grm de lasaña rizada
– 150 grm de salchichón en rodajas gruesas
– 200 grm de champiñones
– 1 pimiento verde mediano cortado en tiras
– 2 tomates medianos sin semillas en rodajas finas
– 4 anchoas escurridas y troceadas
– 100 grm de aceitunas negras sin hueso
– 125 ml de zumo de verduras
– 60 ml de vinagre de vino tinto
– 0,6 del de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo machacado

Cocer la pasta en una cazuela grande con agua hirviendo, sin tapar, hasta que quede en su punto; escurrir. Lavarla bajo el chorro de agua fría y volver a escurrir.

Echar la pasta en una ensaladera junto con el salchichón troceado, el champiñón, el pimiento, el tomate, las anchoas y las aceitunas. Mezclar con el resto de ingredientes.

Buen provecho!

Brochetas de pescado estilo oriental

Ingredientes para 4 personas:

– 300gr de rodajas de atún cortadas en dados

– 1 cucharada de salsa de soja baja en sal

– 1 diente de ajo

– 1 pizca de jengibre fresco rallado

– 1 pimiento rojo mediano

– 1 pimiento verde mediano

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 taza de arroz de grano largo cocido

Ingredientes para la salsa oriental:

– Media guindilla fresca

– 2 dientes de ajo

– 1 cucharada de hojas de cilantro frescas

– 1 cucharada de salsa de pescado

– 1 cucharada de zumo de lima

– 1 cucharada y media de azúcar moreno

– 1 cucharada de mirin

– 80ml de agua

En una ensaladera mezclar el pescado con la salsa de soja, el ajo y el jengibre. Marinar el pescado en el frigorífico durante 1 hora.

Ensartar alternando el pescado con los pimientos. Pintar las brochetas con aceite y ponerlas bajo el grill caliente hasta que el pescado esté tierno.

Servir las brochetas sobre un lecho de arroz y cubiertas con la salsa.

Salsa oriental: batir la guindilla, el ajo y el cilantro hasta conseguir una pasta lisa. Agregar la salsa de pescado, el zumo, el azúcar, el mirin y el agua; echar la mezcla en un cazo. Poner al fuego y remover hasta que el azúcar se disuelva y la salsa se caliente uniformemente.

Buen provecho!!

Gelatina de yogur y mango

Ingredientes para 6 personas:

– 85 grm de gelatina en polvo

– 250 ml de agua hirviendo

– 400 grm de yogur desnatado con frutas

– 1 mango mediano muy picado

En un cuenco resistente al calor, disolver la gelatina en el agua hirviendo; refrigerar 20 minutos hasta que esté frío (no dejar que se solidifique).

Añadir el yogur y el mango y remover. Repartir la gelatina entre 6 copas. Tapar y refrigerar unas 2 horas hasta que esté sólida.

Si lo deseas en el momento de servir puedes decorar cada copa con plátano, kiwi o fruta de la pasión.

Buen provecho!!

Pescado crujiente con ensalada de tomate templada

Ingredientes para 4 personas:

-Aceite en spray

– 1 cebolla morada mediana

– 250 grm de tomate cherry

– 60 ml de vinagre de vino blanco

– 2 dientes de ajo

– 55 grm de copos de maíz machacados

– 1 cucharadita de comino en polvo

– 1 cucharadita de pimentón dulce

– 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

– 4 filetes de pescado blanco

– 35 grm de harina de trigo

– 2 claras de huevo

– 150 grm de espinacas

– 50 grm de alcaparras escurridas

Calentar el horno a 220-230C°.

Engrasar ligeramente la bandeja del horno. Cortar la cebolla en cuñas finas y extenderlas junto a los tomates en la bandeja; regar con el vinagre mezclado con el ajo. Asar sin tapar hasta que se ablanden los tomates.

Mezclar en un cuenco los copos de maíz machacados y las especias.

Pasar el pescado por harina y sacudirlo para evitar el exceso. Bañarlo después en las claras de huevo y rebozarlo con la mezcla de copos de maíz y especias. Rociar cada filete por ambos lados con aceite y freirlos, sin tapa, en una sartén antiadherente grande hasta que estén dorados y bien hechos.

Mezclar las espinacas y las alcaparras en una ensaladera con el tomate y la cebolla asados y servir junto al pescado.

Buen provecho!!

Brownie de chocolate

Ingredientes para 4 personas:

– 2 huevos

– 75gr de azúcar moreno

– 2 cucharaditas de café instantáneo

– 2 cucharadas de cacao en polvo

– 1 cucharada de agua

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 40gr de mantequilla baja en grasa derretida

– 40gr de harina leudante integral

– 45gr de pepitas de chocolate negro

– 1 cucharada más de cacao en polvo

– 2 cucharadas de azúcar glass

Calentar el horno a 180-190°. Engrasar y forrar un molde cuadrado y hondo de 19cm de lado.

Pasar por la batidora los huevos y el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa y espesa. Verterla en un recipiente mediano.

Mientras tanto, mezclar el café y el cacao con el agua y con el aceite, batir hasta lograr una pasta lisa. Agregar la mantequilla, juntar la mezcla de café con la de huevos e incorporar la harina y las pepitas de chocolate. Verter la masa en el molde preparado.

Hornear, sin tapar, 25 minutos hasta que el brownie resulte firme al tocarlo. Dejarlo reposar 30 minutos y después darle la vuelta sobre una rejilla. Servirlo espolvoreado con el azúcar glass mezclado con el cacao en polvo restante.

Se puede acompañar con un helado.

Buen provecho!

Suflés de salmón y finas hierbas

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Ingredientes para 4 personas

– 200 gramos de salmón cocido.

– 1 cucharada de cebollino fresco muy picado.

– 1 cucharada de perejil fresco muy picado.

– Una pizca de pimienta.

– 1 cucharada de margarina de girasol.

– 1 cucharada de harina.

– 125 ml de leche desnatada.

– 2 claras de huevo

Engrasar dos moldes de 250 ml de capacidad. Echar el salmón, las hierbas y la pimienta y mezclar bien.

Calentar la margarina en una sartén mediana e incorporar la harina y remover. Cocer hasta que salgan burbujas y retirar del fuego. Incorporar la leche poco a poco y poner la salsa a calentar hasta que hierva y se espese. Verter la salsa sobre la mezcla de salmón y remover.

Batir las claras de huevo a punto de nieve firme e incorporarlas cuidadosamente a la mezcla de salmón. Repartir la mezcla en los moldes preparados.

Hornear a 180-190° durante 20 minutos hasta que los suflés suban y se doren bien.

Prepararlo para servirlo nada mas hornear.

Buen provecho!!

 

Más que un ramo preservado

Si estás buscando tu ramo de novia Rosify Box lo tiene, es una empresa que no hace ramos de novia hace tu ramo, y es que la atención que dan y el mimo con el que lo realizan te hace sentir única. Stefy y Martha te asesoran y se implican de una manera increíble y eso sólo ocurre cuando una persona adora su trabajo y por eso el resultado es impresionante.

Tienen ramos, prendidos y más detalles que no te van a dejar indiferente, todo con flores preservadas.

¿Por qué flores preservadas? Tu ramo tendrá un aspecto fresco y se mantendrá como el primer día, no necesita agua, no produce alergias, parecerá siempre como el primer día.

Tienen unos ramos confeccionados y luego la carta de flores y colores para personalizarlo cómo desees, tanto en colores como en tamaño.

Las descubrí por casualidad y desde el minuto 1 supe que mi ramo me lo haría Martha. Tanto ella como Stefy hicieron que en todo momento me sintiera segura de dejar en sus manos el trabajo de hacer mi ramo, y todas sabemos cuando estamos organizando la boda lo importante que es sentir eso.

Su taller está en la calle Ponferrada 54, Madrid, muy cerca del centro comercial La Vaguada pero tanto por mail o Whatsapp están disponibles.

Os dejo el enlace a su web para que le podáis echar un vistazo a todo lo que ofrecen, no os dejará indiferente

https://rosifybox.com

Espero que os sirva de ayuda

Ensalada de arroz largo

Ingredientes para 4 personas

– 1 mazorca de maíz

– 190gr de arroz largo

– 1 pimiento rojo, amarillo y verde, medianos bien picaditos

– 2 tomates medianos picados sin semillas

– 60gr de rábanos picados

– 1 cebolla morada pequeña picada

– 1 aguacate mediano picado

– 80ml de zumo de lima

– 2 cucharadas de aceite

– 1/4 de taza de hojas de cilantro frescas picadas

Preparación:

Limpiar la mazorca, cocerla en agua o en el microondas hasta que esté tierna y desgranarla.

Cocer el arroz largo y picar en dados pequeños todos los ingredientes.

En una ensaladera mezclar bien todos los ingredientes junto con el maíz y el arroz. Servir y disfrutar.

Buen provecho!!

Cordero guisado con cuscús

Ingredientes para 6 personas:

  • 1kg de carne de cordero
  • 1 cebolla
  • 1 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 g de cuscús
  • 10 aceitunas verdes
  • 10 aceitunas negras
  • 6 tomates deshidratados en aceiteharina
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • perejil

Salpimienta los trozos de carne, enharina y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Retíralos a una fuente cubierta con papel absorbente.

Pela los ajos, lamina y dóralos en una cazuela. Pela la cebolla y lazanahoria, pícalas en dados y agrégalas. Pica también elpimiento verde y añádelo.Rehoga todo un poco. Trocea eltomate y añádelo a la tartera.Cocina las verduras durante unos 5 minutos más.

Añade los trozos de cordero, vierte el vino y dale un hervor. Agrega 1 vaso de agua, y ralla encima un poco de nuez moscada. Tapa la cazuela y cocina todo durante unos 50 minutos.
Retira la carne a una fuente y pasa la salsa por el pasapurés.Coloca la salsa y la carne de nuevo en la cazuela. Calienta conjuntamente y espolvorea con un poco de perejil picado.

Coloca el cuscús en un bol. Pon a calentar 250 ml de agua con una pizca de sal en una cazuela. Cuando empiece a hervir, viértela sobre el cuscús. Tápala con filmy espera a que se hidrate. Suéltala con un par de tenedores. Pica las aceitunas y los tomates en aceite y mézclalos con el cuscús. Sirve el cordero, salsea y acompáñalo con el cuscús. Decora los platos con unas hojas de perejil.

Mascarilla casera para reparar el cabello

Si tienes el cabello estropeado prueba con esta receta casera que con tan solo 30 minutos verás la diferencia puedes hacerlo una vez en semana.

Ingredientes

5 láminas de gelatina

1 huevo

1 taza de leche

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de manzana

2 cucharadas de tu acondicionador habitual (si no lo tienes seco usa solo media)

1. Calentamos la leche

2. Mezclamos con las láminas de gelatina y removemos con la leche a temperatura media para que se deshagan mejor.

3. Mezclamos con el resto de ingredientes.

4. Vertemos la mezcla en un bowl para que enfríe y espese en el frigorífico unos 20 minutos

5. Cuando ya tiene la consistencia similar a un yogur ya puedes aplicarlo sobre el pelo húmedo. Envuelve bien el pelo con film transparente para que no gotee ya que debes tenerlo unos 30 minutos puesto.

6. Lavar bien el pelo pasados los 30 minutos y comprueba los resultados.

Tartaletas de gulas y gambas con huevo de codorniz

Ingredientes

  • 1 paquete de obleas pequeñas (160 g)
  • 400 g de gulas
  • 250 g de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen +(un poco para pincelar)
  • 16 Huevos de cordorniz
  • sal
  • pimienta blanca

Elaboración

Precalentar el horno a 200ºC.

Cubrir con una oblea, una flanera al revés y hacer unos pliegues pellizcando la masa con los dedos. Pinchar con un tenedor la parte de arriba. Preparar el resto de igual forma y colocarlas sobre una bandeja de horno. Hornearlas durante unos 10 minutos hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.

Saltear las gambas con las gulas, los ajos a láminas y las guindillas con el aceite. Salpimentar.

Pincelar una sartén con un poquito de aceite y hacer los huevos de codorniz.

Rellenar las tartaletas con la mezcla de gulas y gambas y encima el huevo de codorniz.

Estrellas con mousse de chocolate blanco

Ingredientes

  • 2 Masas Brisa
  • 1 huevo pequeño
  • cacao en polvo
  • Mousse: 1 tableta (180 g) Chocolate Blanco
  • 200 ml de nata para montar

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Fundir el chocolate al baño María o al microondas según instrucciones en el interior del embalaje. Dejar enfriar ligeramente.
  • Montar la nata. Mezclar la mitad de la nata con el chocolate, con delicadeza, hasta que quede una mezcla homogénea. Agregar el resto de la nata montada y colocarlo en una manga pastelera y dejarla en el refrigerador.
  • Desenrollar la masa brisa y con ayuda de un cortapastas en forma de estrella, formar unas 8. Hornearlas sobre el papel, pintadas con huevo batido, unos 6-8 minutos hasta que estén doradas.
  • Dejarlas enfriar y rellenarlas con la mousse de chocolate blanco y espolvorearlas con cacao en el momento de servirlas.

 

Milhojas de turrón

Ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre rectangular
  • 100 g de Leche condensada
  • 200 g de mascarpone
  • 200 g de turrón blando
  • 200 ml de nata para montar
  • 1 huevo para pintar
  • 30 g de almendras crudas laminadas
  • azúcar glas

Elaboración

  • Para la crema: En un bol rallar el turrón y añadir la leche condensada y el mascarpone. Mezclar bien todos los ingredientes. Montar la nata e incorporarla con movimientos suaves y envolventes.
  • Dejar toda la noche en la nevera tapada con papel film.
  • Precalentar el horno a 180º. Sacar el hojaldre del refrigerador 15 minutos antes de hornearlo. Desenrollar la lámina de hojaldre y cortarla en 3 rectángulos (10 cm cada uno), colocarla en una bandeja de horno, pintar la superficie con huevo batido y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor. Un rectángulo espolvorearlo con la almendra laminada. Cocerlos hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado; dejarlo enfriar.
  • Cubrir una capa de hojaldre con la mitad de la crema, colocar encima otra capa de hojaldre, el resto de la crema y la última capa, espolvorearlo con abundante azúcar glas.

 

Terminaciones más premiadas lotería de Navidad

Se acerca la lotería de Navidad todos queremos que nos toque y fantaseamos con qué haríamos si nos tocará.
¿Cuales son las terminaciones más premiadas?
Desde que en 1812 se celebró el primer sorteo, el 5 ha sido la terminación más repetida, después de que los bombos hayan arrojado números acabados en él en 32 ocasiones. Tras el 5, las terminaciones más pertinaces han sido el 4 (27 veces) y el 6 (26 veces), mientras que el 8 se ha repetido 22 veces y el 3 y 0 lo han hecho en veinte ocasiones cada uno.

Tarta de queso (cheesecake) especial para diabéticos

Ingredientes para 6-8 personas

  • 400 gr. de queso de untar
  • 200 gr. de galletas (especiales diabéticos)
  • 150 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • 300 ml. de nata líquida
  • 1 cucharadita de sirope de ágave
  • 6 hojas de gelatina
  • agua
  • mermelada de frambuesa (especial diabéticos)
  • 4-6 fresas

Tritura las galletas y colócalas en un bol. Añade la mantequilla y mezcla bien. Cubre el fondo del molde e introdúcelo en el frigorífico para que la masa endurezca un poco.

Pon la gelatina a remojo en un bol con agua fría hasta que se ablande.

Calienta la mitad de la nata, introduce las hojas de gelatina escurridas y espera a que se disuelvan. Agrega el resto de la nata, el queso, la cucharadita de sirope de ágave y mezcla bien con una varilla de mano.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas e introduce la tarta en el frigorífico hasta que endurezca (40 minutos aproximadamente).

Calienta la mermelada para que se ablande un poco, cuélala y cubre la superficie de la tarta. Desmolda y decórala con unas fresas.

Buen provecho!

 

Emperador o pez espada a la crema de mostaza

Ingredientes para 4 personas

– 8 rodajas de emperador

– 2 vasos de caldo de pescado

– 1 vaso de nata líquida

– 1 cucharadita de mostaza en grano

– Sal

– Pimienta

Pon las rodajas de pescado en una cazuela, vierte el caldo, y cuécelo lentamente unos 8 minutos y retíralas con una espumadera. Resérvalas calientes y deja hervir el caldo hasta que se reduzca a la mitad.

Incorpora la nata, deja que espese un poco, añade la mostaza, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Reparte el pescado en platos individuales y rocíalo con la salsa antes de servir.

Buen provecho!

Brownie de chocolate

Ingredientes

  • 150 gr. de chocolate negro para postres
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 80 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 10 nueces
  • agua
  • Para decorar:
  • 100 gr. de chocolate negro para postres
  • golosinas de colores rellenas de chocolate

Pon los huevos en un bol, bátelos con la varilla e incorpora el azúcar poco a poco.

Trocea el chocolate y la mantequilla, ponlos en un bol y deja que se fundan al baño maría removiendo con cuidado. Una vez fundido, añade al bol de los huevos y remueve bien.
Por otro lado, mezcla la harina con las nueces peladas y troceadas. Añade a la mezcla de los huevos.

Remueve bien y coloca todo en un recipiente apto para horno untado de mantequilla y harina.Hornea a 180ºC durante 40 minutos. Deja templar para desmoldar.

Funde el resto del chocolate y añade unos hilitos por encima del brownie.

Acompaña con las golosinas de colores rellenas de chocolate.

Buen provecho!

Mágicas Navidades Torrejón de Ardoz 2018

Un año más Torrejón de Ardoz quiere celebrar sus mágicas navidades con todo aquel que quiera visitarlo y este año ha aumentado su oferta ampliando las zonas de ocio navideño.

Os dejo información tanto del mapa, horarios, pases y como llegar.

Cómo llegar:

TREN: Estación Tren Cercanías Torrejón de Ardoz (Líneas C-2 y C-7) en la Plaza de España. Situada en la mitad del Paseo de la Navidad y con acceso por ambos lados al mismo.

INTERCAMBIADOR AUTOBUSES: Intercambiador de Autobuses de Torrejón de Ardoz en la Plaza de España. Situado en el centro del Paseo de la Navidad. Autobús 224 desde Avenida de América.

Si tienes más curiosidad puedes entrar en Mágicas navidades.

Ternera con setas y ajos tiernos

Ingredientes para 4 personas

– 1 solomillo de ternera (1kg)

– 250gr de setas

– 1 manojo de ajos tiernos

– 1 chorrito de salsa de soja

– Aceite

– Sal

– Pimienta

Corta el solomillo en cuadraditos y trocea los ajetes y las setas. Wn una sartén con aceite, fríe las setas y los ajetes hasta que se doren un poco. Luego añade la salsa de soja, remueve y agrega los cuadraditos de solomillo.

Deja rehogar esta carne a fuego vivo unos 5 minutos (si te gusta muy hecha dejala más tiempo) y sazónala con sal y pimienta al gusto.

Buen provecho!

Brick de pollo con verduras y soja

Ingredientes para 4 personas

  • 8 obleas de pasta brick
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 150 gr. de brotes de soja
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
  • Salsa agridulce:
  • 2 naranjas
  • 1/2 vaso de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel

Corta la cebolleta, el pimiento verde y la zanahoria en juliana. Pocha todo bien en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Una vez pochado agrega los brotes de soja. Reserva.

Para hacer la salsa, vierte en una cazuela la salsa de soja, el zumo de 2 naranjas, la miel y la guindilla. Deja reducir a fuego suave.

Corta la pechuga de pollo en tiras, salpimienta y saltéalo en una sartén con un chorrito de aceite. Incorpora la verdura pochada y saltea todo conjuntamente. Escurre bien con la ayuda de un colador y deja templar.

Rellena las obleas con la verdura pochada y el pollo, envuelve y cierra bien hasta que quede un rollito. Fríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Escurre sobre papel de cocina.

Sirve 2 rollitos de pasta brick rellenos de pollo por ración, salsea.

Bizcocho de chocolate

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 75 gr de harina
  • 30 gr de cacao en polvo
  • mantequilla y harina para untar el molde
  • azúcar glas y agua

Separa las claras de las yemas y móntalas por separado en un recipiente seco y limpio.

Para montar las yemas: bátelas con la mitad del azúcar ayudándote de una varilla durante 15 minutos. Para que monten mejor, las puedes poner cerca del fuego (nunca sobre él). Monta las claras a punto de nieve. Puedes echar un chorrito de zumo de limón para que levanten mejor.

Añade al final el resto del azúcar y sigue batiendo unos 5 minutos. A continuación, mezcla las claras y las yemas montadas. Después, agrega la harina y el cacao en polvo espolvoreándolos poco a poco y mezclando con cuidado para que no se desmonte.

Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y harina. Hornea a temperatura media durante 20 a 30 minutos.

Desmolda el bizcocho nada más sacarlo del horno.

Por último, diluye el azúcar glas añadiendo agua poco a poco (la medida de una cucharilla de café) y remueve. Si se queda duro, agrega más agua hasta conseguir la textura adecuada. Decora con este almíbar el bizcocho.

Alcachofas en salsa

Ingredientes para 4 personas

  • 12 alcachofas
  • 200 gr. de panceta
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 cucharada de harina
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • agua
  • aceite virgen extra Hojiblanca
  • sal
  • perejil

Pon a cocer los huevos en una cazuela con agua durante 15 minutos. Pélalos.

Limpia las alcachofas, retirando el tronco, las hojas externas y las puntas. Ponlas a cocer, en otra cazuela con agua, una pizca de sal y unas ramas de perejil. En 30 minutos estarán a punto.

Pica los ajos en láminas y la cebolla, el pimiento y el puerro finamente. Pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando vaya tomando color, añade la tocineta cortada en cuadraditos. Rehoga un poco y añade la harina. Mezcla bien y vierte el vino blanco y un poco del caldo resultante de cocer las alcachofas. Deja reducir durante 3 minutos.

Corta las alcachofas por la mitad e introdúcelas en la salsa. Cocínalas brevemente para que se mezclen los sabores. Sirve en una fuente, espolvorea la superficie con los huevos cocidos picados.

Buen provecho!

Chuletas de cerdo al horno

Ingredientes para 4 personas

– 8-10 chuletas de cerdo

– 6 tomates maduros

– 2 cucharadas de orégano

– 200gr de queso rallado

– Aceite

– Sal

Fríe las chuletas en una sartén con aceite hasta que queden doradas por ambos lados, salpiméntalas y traspásalas a una fuente de horno.

Cubre las chuletas con los tomates cortados en rodajas, espolvoréalas con el queso y el orégano y hornea durante unos 20 minutos.

Buen provecho!

Horóscopo Noviembre 2018

Empezamos mes…suerte a tod@s

ESCORPIÓN 23 OCTUBRE – 21 NOVIEMBRE

• Salud. Excelente momento para mirar hacia dentro y revisar tu forma de entender el mundo. Cualquier actividad que te invite a la reflexión será muy beneficiosa.
• Dinero. Puedes correr ciertos riesgos siempre y cuando te asegures de tener una red debajo que amortigüe el golpe en caso de que no salga bien…
• Amor. Si pones todo de tu parte, vivirás felices momentos junto a la pareja y los seres queridos. También posibilidad de conocer a alguien muy especial (pero tú tendrás que ser la que dé el primer paso).

SAGITARIO 22 NOVIEMBRE – 20 DICIEMBRE

• Salud. Un buen descanso es una de las claves de una vida saludable y equilibrada.
• Dinero. Excelentes oportunidades económicas o de negocio relacionadas con el extranjero.
• Amor. Es tiempo de replantearte tu relación de pareja para renovarla y afrontar el futuro con mucha más fuerza y energía.

CAPRICORNIO 21 DICIEMBRE – 20 ENERO

• Salud. Aunque vivirás momentos de gran estrés, tendrás la energía necesaria para llegar a todo.
• Dinero. No te fíes de las inversiones que te ofrezcan sin más. No es oro todo lo que reluce…
• Amor. Déjate de miedos y expresa todo lo que sientes. Tus palabras serán muy bien recibidas por la persona que amas.

ACUARIO 21 ENERO – 19 FEBRERO

• Salud. Las escapadas de fin de semana serán un bálsamo para todas tus preocupaciones.
• Dinero. Presta mucha atención a tus inversiones. A lo mejor no son tan beneficiosas como crees.
• Amor. Si ha habido algún conflicto entre vosotros, es momento de solucionarlo. La clave es tener una actitud conciliadora.

PISCIS 20 FEBRERO – 20 MARZO

• Salud. Practicar algún deporte no solo te pondrá en forma, sino que también te animará.
 Dinero. Si tienes algún negocio en mente, pide asesoramiento a alguien de tu entorno familiar.
 Amor. Confía en tu buena estrella. Si sigues los dictados de tu corazón, no tienes nada que temer en materia sentimental.

ARIES 21 MARZO – 19 ABRIL

• Salud. Estarás mucho más fogosa que de costumbre. Aprovéchalo para reavivar tu relación.
• Dinero. Si estás pensando en montar un negocio o invertir, encontrarás los apoyos necesarios.
• Amor. No te andes con rodeos. Si sientes algo, díselo sin miedo y sin tapujos. Es momento de abrir tu corazón de par en par.

TAURO 20 ABRIL – 20 MAYO

• Salud. Te sentará de maravilla cualquier terapia o actividad que conecte con tu lado espiritual.
• Dinero. No te precipites. Las iniciativas que tienes en mente requieren mucho más tiempo.
• Amor. Tendrás un magnetismo que hará que todo el mundo caiga rendido a tus pies. Si buscas pareja, tendrás donde escoger.

GÉMINIS 21 MAYO – 20 JUNIO

• Salud. La actividad física y la meditación te ayudarán a deshacerte del estrés y la ansiedad.
• Dinero. Déjate asesorar antes de tomar cualquier decisión. Ante la duda, mejor no hacer nada.
• Amor. No es momento de imponer tu punto de vista. El diálogo y la comprensión mutuas son lo más indicado para tu situación.

CÁNCER 21 JUNIO – 22 JULIO

• Salud. No te encierres en ti misma. La compañía de tus seres queridos te reconfortará.
• Dinero. Podrías recoger los frutos de una operación que pusiste en marcha tiempo atrás.
• Amor. Después de sufrir muchos altibajos sentimentales, tendrás la oportunidad de estabilizar por fin tu vida amorosa.

LEO 23 JULIO – 22 AGOSTO

• Salud. Intenta desconectar para poder cargar la batería y así llegar a todo sin dificultades.
• Dinero. Podrías alcanzar acuerdos en el trabajo que se traduzcan en un aumento de ingresos.
• Amor. La confusión se apoderará de ti y no te dejará ver las cosas con claridad. Mucha paciencia hasta que despeje.

VIRGO 23 AGOSTO – 22 SEPTIEMBRE

• Salud. Reserva tiempo para ti misma si no quieres que el exceso de trabajo te desborde.
• Dinero. Lo más indicado es ser cautelosa y no aventurarse en nuevas iniciativas económicas.
• Amor. Hasta que no resuelvas los asuntos que tienes que resolver, no podrás dar un paso más en tu relación de pareja.

LIBRA 23 SEPTIEMBRE – 22 OCTUBRE

• Salud. Para mantener la línea, no tendrás más remedio que plantar cara a los excesos.
• Dinero. La comunicación y el diálogo serán decisivos a la hora de cerrar acuerdos favorables.
• Amor. Si no manejas bien tus miedos e inseguridades en el amor, puedes acabar siendo víctima del fantasma de los celos.

Crema San José

Ingredientes para 4 personas

– 2 vasos de leche

– 2 yemas de huevo

– 80gr de azúcar

– 2 kiwis

– 1 naranja

– 1 mango

Pela y trocea los kiwis, la naranja y el mango. En un recipiente bate las yemas con el azúcar, vierte lentamente la leche hirviendo, pasa la mezcla a una cazuela y cuécela a fuego muy lento sin dejar de remover 4 minutos.

Vierte la crema en un bol, déjala enfriar, añade las frutas, mézclala bien y vierte la preparación anterior en copas de postre.

Buen provecho!

Albóndigas caseras con cebolla y pimiento

Ingredientes para 2 personas

– 500gr de carne picada de ternera

– 4 cebollas

– 2 pimientos verdes

– Aceite

– Sal

– Pimienta

Pela y pica finamente una de las cebollas, corta las tres restantes en rodajas y los pimientos en tiras finas.

Mezcla la carne con la cebolla picada, sal y pimienta al gusto y forma 8 albóndigas pequeñas.

Fríe las albóndigas hasta que estén doradas, añade las cebollas, los pimientos y 2 cucharadas de agua y cuécelas a fuego lento 25 minutos.

Buen provecho!

Cupcakes salados de espinacas y queso brie

Ingredientes para 4 personas

– 1 masa brisa

– 60ml (4 cucharadas) de leche condensada

– 125gr de espinacas frescas

– 25gr de tomates secos en aceite

– 100gr de queso para fundir (brie, mozarella) (brie, mozzarella)

– 2 huevos

– Aceite de oliva

– Sal

– Pimienta blanca

Con ayuda de un cortapastas o un vaso grande, cortar unos 4 o 6 círculos grandes de masa brisa y forrar unos moldes para flan o tartaleta un poco alta.

Pinchar el fondo y las paredes con un tenedor. Cortar unas tiras con los restos de masa.

Rellena las tartaletas con garbanzos secos -para que hagan peso- y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200°C, durante 10 minutos. Retirar los garbanzos secos.

Saltear las espinacas en una sartén con 2 cucharadas de aceite y mezclarlas con los huevos batidos y la leche evaporada. Sazonar con sal y pimienta.

Repartir la preparación anterior en las tartaletas y cubrirlas con un dado de queso y unos tomates troceados.

Formar con las tiras reservadas un enrejado sobre cada tartaleta.

Cocerlo en el horno unos 30 minutos y…

buen provecho!!

Rituales para una boda civil

¿Quieres hacer más especial tu boda civil? aquí te dejo unas ideas de los rituales que se llevan en este momento

Ritual de la arena

Necesitas tres recipientes que pueden ser dos jarritas que en cada una irá la arena de la novia y el novio (preferiblemente de distintos colores), y el recipiente donde se mezclarán.

Después de los votos o palabras que los novios se dediquen, se procede a mezclar la arena como símbolo de la unión y de como dos se convierten en uno.

Ritual de la vela

Se necesitan dos velas alargadas, una para cada miembro de la pareja y una vela de las grandes metida a poder ser en un recipiente decorativo de su tamaño.

Al igual que el de la arena al finalizar sus deseos y palabras cada uno encenderá su propia vela y dejando caer un poco de cera en la vela grande, la encenderán al mismo tiempo para simbolizar la nueva vida en común que comienzan juntos.

Ritual de la rosa

Después de dedicarse unas palabras los novios se intercambian dos rosas de tallo largo y las depositan en un jarrón, y deben repetirlo en cada aniversario de boda simbolizando su amor y pasión.

Ritual de la unión de manos

Los novios unen sus manos formando el símbolo del infinito (la derecha de uno con la izquierda del otro). El oficiante ata (ligeramente) sus manos y los novios se dedican unas palabras finalizando con la frase “mientras que el amor dure”.

Ritual del cofre

En este caso los votos y deseos de los novios iran escritos individualmente, pueden estar en saquitos e ir sacándolos y leyéndolos alterando los de la novia y el novio, según los van leyendo se meten en un cofre que abrirán en cada aniversario recordando este dia tan especial.

Espero que os hayan gustado y con alguna de ellas hagáis aún más emotivo y especial vuestro enlace.

Remedios caseros para disimular las ojeras

Si cada día te pareces más a este simpático oso te dejo unos trucos para disimular tus ojeras:

– Aplicar frío durante 30 segundos hará que la zona esté menos inflamada. Puede ser un hielo envuelto en un trapito o un antifaz de frio.

– Si cada mañana te tumbas 10 minutos con una rodaja fría se pepino bajo los ojos hará que la zona se descongestione y se vea mucho mejor.

– Láminas de patata. Se utiliza igual que el pepino, corta una patata pequeña en laminas finas y cuando se vayan calentando la cambias por otra hasta finalizar todas las laminas, es muy importante que la patata haya estado previamente en la nevera.

– Manzanilla. Moja un algodón en infusión de manzanilla, repite esto unas tres veces por semana y en un mes verás la zona más clara.

Suerte!

Crema de avena al licor

Ingredientes para 4 personas

– 2 vasos de nata

– 40gr de cereales copos de avena

– 20gr de azúcar

– 1 cucharada de whisky

Pon los copos de avena extendidos sobre una placa de horno, tuéstalos bajo el gratinador unos 3 minutos, retiralos y dejalos enfriar.

Bate la nata en un recipiente hasta que se monte, añade los copos tostados, el azúcar y el licor y mézclalo todo bien.

Reparte la preparación en copas y déjalas en el frigorífico 30 minutos antes de servir.

Buen provecho!

Bombones de piña

Ingredientes para 4 personas

– 4 rodajas de piña en almíbar

– 125gr de chocolate con leche

Trocea el chocolate y caliéntalo al baño maría hasta que de funda. Trocea la piña, previamente escurrida, y sumerge los trozos en el chocolate.

Ponlos encima de un papel encerado y déjalos en un lugar fresco durante 2 horas hasta que el chocolate se haya endurecido.

Buen provecho!

Cerdo a la naranja

Ingredientes para 4 personas

– 4 solomillos de cerdo

– 1 cebolla

– 5 naranjas

– 1 cucharada de azúcar

– Aceite

– Sal

Pela y pica la cebolla, separa dos naranjas en gajos y haz zumo con las otras tres.

Fríe los solomillos en una cazuela con aceite hasta que se doren y reservamos.

En el mismo aceite sofríe la cebolla, incorpora la carne, salpimenta, vierte el zumo y el azúcar, tapa y cuece a fuego lento 20 minutos.

Incorpora los gajos de la naranja y cuecelo todo 5 minutos más.

Buen provecho!

Propiedades del limón

Os voy a hablar de las propiedades del limón, después de leerlo seguro que te planteas añadir el zumo de limón a tu dieta.

– Ayuda a reforzar las defensas por su gran contenido de vitamina C.

– Es buenísimo en recuperaciones de gripe, pulmonía, anginas..tómalo en zumo con un poco de miel.

– Activa y limpia los intestinos además de desintoxicar el hígado.

– Si se toma a diario evita que las células cancerígenas se dividan.

– Ayuda a mejorar trastornos oculares como la retinopatia diabética.

– Es un gran desinfectante de heridas.

– Mejora tu estado de ánimo y reduce el estrés.

– Mezclado con agua es un buen tratamiento contra el acné. Empapa un algodón en agua con limón y lávate con ello, deja secar y aclara a la mañana siguiente.

– Condimentar con limón evita que otros alimentos se oxiden y estropeen.

– Refuerza el sistema inmunológico.

Espero que os haya gustado y servido esta información.

Arroz gratinado

Ingredientes para 4 personas

– 400gr de arroz

– 200gr de carne picada de cerdo

– 1 vaso de salsa de tomate

– 60gr de queso rallado

– Sal

– Aceite

Cuece el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno (unos 20 minutos) y escúrrelo.

En una sartén con aceite fríe la carne picada y la salsa de tomate.

Pon el arroz en cazoletas individuales o moldes pequeños redondos, cúbrelo con salsa, espolvoréalo con queso y gratinado en el horno hasta que se dore.

Buen provecho!

Cómo y cuándo es mejor aplicar una crema anticelulitica

Si eres de las muchas personas que sufren la piel de naranja y tus productos anticeluliticos no hacen el efecto deseado, te dejo un par de consejos de la mejor forma de aplicarlos y cuándo hace más efecto.

– ¿Cómo? lo ideal es dar un masaje con movimientos suaves y haciendo un poco de presión en la zona donde más este marcada la celulitis, en el caso de brazos, muslos y glúteos siempre con movimientos hacia arriba para activar la circulación y en la barriga movimientos circulares primero en el sentido de las agujas del reloj y luego en el sentido contrario.

– ¿Cuándo? lo mejor es después del ejercicio físico, ya sea una sesión de entrenamiento en el gimnasio o un simple paseo, ya que potencia su efecto y ayuda a quemar grasas. Por la noche también es otro buen momento porque la piel se relaja mientras dormimos y absorbe mejor la crema.

Pudín de espinacas

Ingredientes para 4 personas

– 400gr de espinacas congeladas

– 30gr de harina

– 1 vaso de leche

– 1 huevo batido

– 5gr de nuez moscada

– 5gr de comino en polvo

– Sal

Lava y cuece las espinacas en un poco de agua hirviendo con sal 5 minutos, escúrrelas y tritúralas con la batidora.

En un cuenco mezcla la leche, el huevo batido, la harina, las especias y las espinacas.

Vierte esta mezcla en un molde rectangular y mételo en el horno a temperatura elevada durante 30 minutos.

Buen provecho!

Alternativas a limpiar con lejía

Holaaa! Aquí os dejo unas alternativas al uso cotidiano de la lejía.

  • Agua oxigenada: es un potente blanqueante que puede utilizarse para la ropa y es muy adecuada para la desinfección de la vajilla o de cualquier superficie de la vivienda.
  • Bicarbonato: deja la ropa más blanca, sirve para desengrasar y, también, para desinfectar. Sólo tendrás que incorporarlo a la lavadora, si quieres usarlo con este fin, o mezclarlo con agua para limpiar el horno, la cocina o cualquier otra superficie.
  • Limón: su potencia para acabar con las bacterias, así como para combatir los malos olores, hacen del zumo de limón un sustituto natural a productos como la lejía. Funcionará mezclado con agua o en combinación con otros productos caseros, como la sal.
  • Percarbonato de sodio: Aunque es menos probable que lo tengas en casa, este producto conocido también como agua oxigenada sólida es muy útil como quitamanchas y como blanqueador. Además, su efecto antiséptico hace que su uso sea muy recomendable para acabar con los gérmenes, con un menor impacto que el que ocasionan otras soluciones industriales.
  • Vinagre: Junto con el bicarbonato y el limón, el vinagre es otro elemento que no puede faltar cuando se quiere mantener la casa limpia sin impacto para la salud y para el medioambiente. Es perfecto como desinfectante natural, además de muy útil para combatir el mal olor, la grasa o la cal, entre otros posibles usos.

Aguacate relleno de marisco

Ingredientes para 4 personas:

– 4 aguacates maduros

– 250gr de mejillones

– 300gr de langostinos

– 6 palitos de cangrejo

– 4 pepinillos

– Sal

– 1 cucharada de vinagre

– 4 cucharadas de aceite

Limpia y abre los mejillones al vapor y retiralos de sus conchas.

Cuece los langostinos en agua hirviendo con sal 2 minutos y pélalos una vez fríos.

Corta los palitos de cangrejo y los pepinillos en rodajas. Pon todos los ingredientes, menos los aguacates, en un recipiente y mézclalo bien, vierte 4 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, sal, remueve y déjalo marinar 1 hora.

Abre los aguacates por la mitad, retira todo dejando solo la piel haciendo de cuenco, corta la pulpa en dados y mezcla con el marisco. Rellena los aguacates con la mezcla anterior y a disfrutar.

Buen provecho!

Mejillones a la vinagreta

Ingredientes para 4 personas:

– 2kg de mejillones

– 1 cebolla

– 2 tomates maduros

– 2 pimientos verdes

– 2 cucharadas de vinagre

– 4 cucharadas de aceite

– Sal

Pela y pica finamente la cebolla, los tomates, los pimientos y mézclalo.

Limpia, abre los mejillones al vapor, elimina la concha superior y esparce por encima la mezcla de hortalizas.

En un bol mezcla 2 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de aceite y una pizca de sal. Rocía los mejillones con la vinagreta y déjalos marinar 30 minutos en el frigorífico antes de servir.

Buen provecho!!

Batata glaseada con miel y mostaza

Ingredientes para 4 personas:

– 2 batatas grandes

– 3 cebollitas francesas cortadas por la mitad

– 125ml de miel

– 2 cucharadas de vinagre balsámico

– 2 cucharadas de mostaza a la antigua

– 1 cucharada de agua

– 1 cucharada de aceite de cacahuete

– 1 cucharada de jengibre fresco rallado

– 50gr de rucula

Cortar las batatas en rodajas de 1cm de grosor. Echarlas junto con las cebollitas, en un cuenco grande.

Mezclar la miel con el vinagre, la mostaza, el agua, el aceite y el jengibre. Echar la mezcla en el cuenco de las batatas y remover.

Ponemos las batatas y cebollitas en una fuente de horno forrada de papel aluminio. Hornear unos 30 minutos a 200-210° pintandolas durante la cocción con la mezcla de miel y mostaza.

Cuando estén doradas servilas con las hojas de rucula.

Buen provecho!!

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 carrilleras de ternera
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 3 patatas
  • 150 g de setas
  • 12 ajos frescos
  • Harina de maíz refinada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Pela la cebolla y pícala en dados. Limpia el puerro y pícalo en cilindros. Pon todo a dorar en la olla rápida. Cuando coja color, agrega las carrilleras salpimentadas y rehógalas un poco. Vierte abundante agua, sazona, coloca la tapa y cuécelas durante 40 minutos a partir de que comience a salir el vapor.

Retira la carne a un plato, cuela la mitad del caldo y pásalo a otra cazuela (deja el resto en la olla rápida). Pela las patatas, lavalas y agrégalas a la cazuela del caldo. Sazona y cuece las patatas durante 12 minutos. Pásalas por el pasapurés y coloca el puré en un bol..

Limpia los ajos frescos, córtalos en cilindros y rehógalos en una sartén con un chorrito de aceite. Limpia las setas y trocéalas a mano. Añade las setas, sazona y saltéalas. Agrega todo al bol del puré de patata y mezcla bien.

Pon a calentar la olla (con el caldo con verduras), agrega un poco de harina de maíz refinada diluida en agua fría y añádela. Mezcla bien y dale un hervor. Tritura y pasa la salsa a una tartera. Corta las carrilleras en trozos, añade y caliéntalos. Sirve las carrilleras, salsea y acompáñalas con el puré enriquecido.

 

Vinagre y uso doméstico

Quería compartir con vosotr@s otras utilidades del vinagre a parte de la culinaria.

1- Sirve para limpiar y desinfectar la casa. En un cubo de 2 litros añade el jabón y medio vaso de vinagre y verás como queda más brillante el suelo, baldosas o para los cristales sólo con agua.

2- Echándolo en el cajetin del suavizante de la lavadora hace de suavizante natural y además ayuda a limpiar la lavadora.

3- Empapando un algodón en vinagre y poniéndolo en la picadura de insecto calmará la picazón.

4- Pasando un paño mojado en tus bolsos o zapatos de cuero viejos hará que recuperen un aspecto mucho más brillante.

Estos son algunos de los usos más recurridos del vinagre. Espero os hayan gustado.

Filetes de ternera rellenos de setas

Ingredientes para dos personas:

  • 1 filete de ternera
  • 3 setas
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 2 o 4 palillos de brocheta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de leche
  • aceite
  • sal

Limpia y filetea las setas. Ponlas en una sartén con un poco de aceite, saltea y sazónalas. Pica la cebolletaen juliana y el diente de ajoen láminas y pon a pochar en la misma sartén. Cuando coja color agrega una pizca de harina, rehoga, mezcla bien y vierte la leche para crear una bechamel. Pon a punto de sal y lígala.

Extiende los filetes, aplástalos un poco, coloca encima las setas, vierte la salsa bechamel y deja que se enfríe.

Enróllalos con cuidado de que no se salga el relleno, pínchalos y atraviésalos con un palo de brocheta en cada lado. Córtalo con un cuchillo por la mitad, retira las esquinas de forma que quede una caracola. Coloca los rollos en una sartén con un poco de aceite y deja que coja color. Después introdúcelos al horno a 200º C. durante 5 minutos, para darles un golpe de calor.

Retira la parte inferior de los espárragos y cocínalos en una sartén con un chorrito de aceite de forma que queden al dente.

Para servir, coloca unos espárragos junto con el rollo de filete y a disfrutar.

 

Huevos rellenos de salmón y aguacate

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lechuga
  • 7 huevos
  • 100 g de salmón ahumado
  • 1 aguacate
  • 20 g alcaparras
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Lava la lechuga, seca y resérvala. En el último momento, córtala en julianafina y alíñala con aceite, vinagre y sal.

Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, agrega los huevos y cuécelos durante 10 minutos. Refresca, pela y córtalos por la mitad.Separa las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no se rompan. Reserva las yemas y las claras por separado.

Pica el salmón finamente y ponlo en un bol. Pela elaguacate, saca la pulpa, aplástala con un tenedor y agrégala al bol. Añade las yemas y mezcla todo bien. Reserva el relleno en un bol.

Para hacer la mahonesa, casca el otro huevo y ponlo en el vaso de la batidora. Añade una pizca de sal, un chorrito de vinagre y una buena cantidad de aceite (150-200 ml). Introduce el brazo de la batidora, dale marcha y mantenla quieta, sin moverla, hasta que coja un poco de consistencia. Cuando veas que ha tomado cuerpo, realiza movimientos suaves, ascendentes y descendentes, hasta que quede una salsa homogénea.

Añade 2 cucharadas demahonesa al bol del relleno y mezcla bien. Rellena las claras.

Introduce el resto de la mahonesa en una manga pastelera.

Extiende la lechuga aliñada en una fuente y coloca loshuevos rellenos encima. Decóralos con un poco más de mahonesa y con unas alcaparras.

 

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Espero que os haya gustado mi selección de productos, si quieres ver más sólo tienes que pinchar aquí.

Albóndigas de verduras

Ingredientes para 4 personas:

450 g de coliflor

1 cebolla

4 setas

2 zanahorias

80 gr de queso rallado

1 diente de ajo

1 huevo

harina

150 g de arroz

aceite de oliva virgen extra

sal

perejil

Para la salsa:

3 cebolletas

30 ml de salsa inglesa (salsa worcester o salsa perrins)

mostaza

miel

agua

sal

aceite de oliva virgen extra

Para preparar la salsa, pela y pica las cebolletas en dados, ponlas a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite y sazónalas. Cuando las cebolletas estén doradas, agrega la salsa inglesa, una cucharada de mostaza, otra cucharada de miel y 250 ml de agua. Deja que reduzca durante 10 minutos. Tritura y en el momento de servir, caliéntala.

Para las albóndigas de verduras, pon agua a calentar en otra una cazuela y sazónala. Cuando empiece a hervir, agrega el arroz y cuecelo durante 25 minutos. Escurre y resérvalo.

Ralla la coliflor y las zanahorias. Pela y pica la cebolla y las setas en daditos. Pon un poco de aceite en una sartén, agrega las verduras, sazona y póchalas durante 10 minutos aproximadamente. Deja que se templen y colócalas en un un bol.

Agrega el arroz cocido, el queso rallado, el huevo y un diente de ajo picadito.Mezcla los ingredientes y amásalos. Coge pequeñas porciones y redondéalas.Pásalas por harina y fríelasen una sartén con aceite. Escúrrelas en un plato con papel absorbente.

Sirve las albóndigas vegetales y acompáñalas con la salsa.

Buen provecho!

Tocados de novia a menos de 10€ ¿por qué pagar más?

Tras el vestido, el peinado y tocado es lo siguiente que a una novia le gusta lucir. Si lo compras en tiendas de novia te puede salir de 40-50 euros para arriba…aquí te dejo una selección de tocados preciosos por menos de 10 euros!!

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Beneficios de la Avena

Últimamente me estoy acostumbrando a tomar copos de avena y mirando sus beneficios descubrí lo saludable que es.

Antioxidante: combate la oxidación celular y regula la presión arterial.

Buen prebiótico: al ser rica en fibra soluble alimenta a las bacterias beneficiosas de nuestro intestino.

Regula los niveles de azúcar: es muy buena en el caso de diabetes tipo dos ya que favorece a que el estómago se vacíe más lentamente y esto hace que se reduzcan los niveles de azúcar en sangre y tener una mejor respuesta insulínica.

Reduce el colesterol: reduce el colesterol malo LDL y por lo tanto previene las enfermedades cardiovasculares.

Buen complemento en las dietas de adelgazamiento: ya que tiene un efecto saciante y mejora el estreñimiento.

Si aún no la habías incluido en tu alimentación tal vez leyendo esto te animas…

Cómo limpiar las manchas de vino

A todos nos puede pasar…manchas de vino en mantel, alfombras, ropa…

Aquí os dejo unos trucos para limpiarlo

– Sal: en manteles y alfombras es lo mejor. Si se derrama vino, después de secar con servilletas coloca encima de la mancha sal, tanta que cubra toda la mancha y déjalo un buen rato. Retira la sal, a poder ser con un aspirador, y verás como la mancha a desparecido.

– Detergente líquido y agua oxigenada: pon a partes iguales sobre la mancha detergente líquido y agua oxigenada. Cuando la mancha este difuminada ya sólo es lavar de manera habitual. Cuidado con los colores oscuros ya que el agua oxigenada lo puede dañar.

– Vinagre blanco y detergente líquido: empapar la mancha con el vinagre y después frotar con detergente y agua caliente. Después lavar de manera habitual.

Espero que os hayan servido de ayuda estos trucos

Horóscopo Septiembre 2018

Vamos a por un nuevo mes!!

ARIES 20 DE MARZO AL 19 DE ABRIL

Aries está cansado de vivir en una constante inestabilidad emocional y este mes va a dedicarse a conseguir que sus pensamientos vayan encaminados a centrarse y a que la estabilidad y la tranquilidad sea lo que predomine en su cabeza, sin imaginaciones, ni presunciones ni adelantándose a los acontecimientos porque eso lo único que le genera es estrés, dolor, sufrimiento y agotamiento mental. Si los nacidos bajo este signo del zodiaco trabajan en esta limpieza mental conseguirán la calma en breve.

Este mes habrá algunas semanas en las que Aries estará pletórico y su capacidad de trabajo se verá muy beneficiada de la estabilización emocional que está llevando a cabo, así Aries verá cómo las horas le cunden más y empieza a sacar el trabajo adelante sin pasarse las horas quejándose porque no llega a tiempo a nada. Además, deberá tener cuidado con algunos malentendidos que podrían surgir con algunos compañeros de la oficina porque podría afectar a su estabilidad profesional.

Los astros van a favorecer que los Aries solteros vivan un romance muy especial en los últimos días del verano, un romance de esos que no se olvidan en toda la vida y que, aunque será muy breve, será muy intenso y nunca vivirán otras sensaciones iguales. Los Aries con pareja van a ver cómo la relación con su pareja fluye sin problemas y algunos encontronazos que habían protagonizado anteriormente van a quedar en el pasado y vivirán su amor de forma muy intensa. Las relaciones personales de Aries van a quedar en un segundo plano mientras termina de ordenar sus emociones y se dedica a su relación sentimental.

Los tirones musculares van a dar a Aries algún quebradero de cabeza y la causa podría estar en su alimentación porque es posible que no esté tomando los nutrientes necesarios para que sus músculos rindan especialmente los de las extremidades inferiores por lo que debería preguntar a su médico de cabecera y ponerle solución antes de que acabe lamentando alguna desgracia.

TAURO 20 DE ABRIL AL 20 DE MAYO

Más que descansar estas vacaciones, Tauro ha estado tan activo mentalmente que llega al principio del curso con un agotamiento mental tal que podría pasarle factura y es que no ha dejado títere con cabeza. Así, este mes le va a costar implicarse emocionalmente en su desarrollo personal ya que se ha estado preocupando más de la vida y los designios de los demás que de sí mismo y ahora se arrepiente de no haberse dado la oportunidad de desconectar y liberar la mente durante unos días, por lo que las primeras semanas de septiembre andará un poco desubicado.

Los nacidos bajo este signo del zodiaco son un imán para atraer a gente divertida y con grandes ideas en el trabajo pero no por eso deben creerse que le sacarán sus tareas adelante, deberán empaparse de su creatividad para beneficiar su trabajo, utilizarlos como inspiración y añadirle su toque final para que pueda dar los frutos profesionales que le llevarán al éxito. De otra manera esas personas pensarán que sólo pretendía aprovecharse de ellas y que sólo se sentían movidos por el interés y dejarán de apoyarle y compartir con ellos sus ideas.

Los astros auguran un compromiso en la pareja pero Tauro no debería precipitarse a contarlo a los cuatro vientos porque puede volverse en su contra y que se convierta en un fracaso en el amor porque su pareja se puede sentir traicionada si se entera de que lo ha ido soltando por ahí antes de que lo hubieran hablado entre ellos. En el terreno de las relaciones sociales, los amigos se van a volcar con Tauro, que no va a saber demostrarles su agradecimiento por lo que debería prestar más atención a esos detalles y no dejarlos pasar porque la amistad se va minando.

Con ese agotamiento mental y emocional, Tauro va a estar como si no hubiera descansado lo suficiente y se mostrará nervioso, lo que le afectará al sueño y, si no pone solución a tiempo, se convertirá en un riesgo para su salud. Además, debería cuidarse de practicar ciertos deportes que podrían causarle problemas en las articulaciones.

GÉMINIS 21 DE MAYO AL 20 DE JUNIO

Ciertas emociones intensas van a hacer mella en el estado mental de Géminis y las circunstancias podrían acabar obligándole a resetearse para que esas emociones no le sobrepasen y se conviertan en un problema. Si Géminis se abre a los demás y comparte sus preocupaciones y sentimientos con ellos, se sentirá aliviado y recibirá el apoyo y consuelo que necesita para empezar a ver el vaso ya no medio lleno sino lleno del todo.

Los astros no se lo van a poner fácil a los nacidos bajo este signo del zodiaco en septiembre y el dinero no entrará con facilidad en su bolsillo, lo que le obligará a hacer algunos recortes temporales. Sin embargo, en el trabajo podrían aparecer oportunidades de expansión profesional aunque deberán estar muy atento porque no es oro todo lo que reluce y podrían confundir alguno de los cambios como beneficiosos para ellos pero que acabarían suponiendo un lastre para su carrera más que un empujón.

Este mes podría aparecer un miembro de la familia de Géminis exigiéndole que le dé dinero para algo que no es de primera necesidad y no va a entender fácilmente que no está pasando por un buen momento económico, lo que supondrá un desencuentro desagradable. La última semana de septiembre será clave en la relación sentimental de Géminis porque va a dedicarse a sorprender a su pareja en la intimidad dejando a un lado su timidez, lo que beneficiará a su relación y les ayudará a disfrutar de su amor y su sexualidad como no lo habían hecho hasta ahora.

Las comidas picantes o demasiado condimentadas no son lo mejor para el estómago pero tampoco para el hígado de Géminis que se va a resentir si no lleva una alimentación más saludable, comiendo más verduras y frutas que le sentarán muy bien a su salud y le ayudará a salir de esa falta de vitalidad que viene arrastrando últimamente.

CÁNCER 21 DE JUNIO AL 22 DE JULIO

Hasta ahora Cáncer no había sido consciente del poder de sus propios pensamientos y de la capacidad de su propia mente de ayudarle a conseguir sus objetivos. Es hora de que Cáncer crea en sí mismo y en sus talentos, debe aprender a quererse para que los demás le quieran y crean en él como no lo habían hecho hasta ahora. Los astros responderán a sus expectativas y van a estar alineados para que este mes Cáncer se abra al mundo y empiece a vivir cómo realmente es él y no como cree que los demás quieren que sea.

Los nacidos bajo este signo del zodiaco podrían verse sorprendidos por la oferta de un nuevo contrato o un nuevo trabajo que le hará mucha ilusión y que llega en un momento muy importante para su carrera profesional. Sin embargo habrá algunos compañeros del trabajo que podrían pensar que no se lo merece y que le llega porque se ha “ganado” a los superiores de una manera poco limpia a sus espaldas. Los celos de algunos podrían enturbiar las buenas noticias y hacer el ambiente de trabajo irrespirable.

Los Cáncer que están solteros podrían estar siendo demasiado promiscuos y deberían tener cuidado con quién mantienen relaciones, especialmente si salen de viaje porque podrían tener algún problema y así nunca encontrará el amor verdadero. Los que tengan pareja van a tener que tomar lagunas decisiones relacionadas con temas económicos que podrían enfriar la relación porque el amor y el dinero están reñidos pero si Cáncer hace un esfuerzo superarán esa crisis. La familia y amigos de Cáncer podría empezar a reprocharle que no les presta suficiente atención por lo que tendrá que replantearse sus prioridades.

La primera semana de septiembre Cáncer va a hacer el firme propósito de hacer deporte y llevar una alimentación sana aunque la pereza se lo va a poner difícil, por lo que deberá mostrarse firme y constante para que su salud mejore. Además no es mal momento para ir al dentista y que le eche un vistazo a sus dientes y encías para evitar males mayores.

LEO 23 DE JULIO AL 22 DE AGOSTO

Los eternos anhelos de Leo de alcanzar la felicidad serán más intensos este mes pero los astros van a favorecer un cambio de pensamiento y harán que Leo se dé cuenta de que podría estar aprovechando el tiempo que dedica a pensar en cómo ser feliz le impide disfrutar de la vida y de las personas que le rodean… de ser feliz con las pequeñas cosas en vez de buscar esa FELICIDAD abstracta con grandes letras mayúsculas y con cosas como el dinero en abundancia, los grandes éxitos profesionales, etc…

Las últimas semanas de septiembre podrían ser un buen momento para que Leo hable con sus superiores para pedirles un aumento, un ascenso o un cambio en sus tareas y responsabilidades pero no debería perder el tiempo intentando “vender” sus ideas a quienes no están en la misma sintonía porque no va a llegar a ningún lado y podría acabar frustrándose y rindiéndose antes de llegar a las personas correctas.

Dentro de esta búsqueda de la felicidad, los nacidos bajo este signo del zodíaco viven pendientes de conseguir la perfecta familia feliz y se están perdiendo algunos de los momentos más bonitos de su familia. En el terreno de las relaciones sociales, Leo va a mostrarse activo y con ganas de pasarlo bien para distraerse del trabajo y de la rutina del día a día. En el amor, Leo va a atravesar una etapa muy intensa y llena de momentos de intimidad con su pareja, lo que beneficiará a la relación de la pareja.

Este mes, Leo debe mantener especial vigilancia sobre su salud, especialmente su alimentación porque si lo que pretende es perder esos kilos de más que ha cogido durante las vacaciones no debe dejar de comer y listo sino comer sano, cantidades pequeñas pero cada pocas horas incluyendo alimentos nutritivos, frutas y verduras y huyendo de los alimentos procesados.

VIRGO 23 DE AGOSTO AL 22 DE SEPTIEMBRE

Los astros se van a alinear para que este mes Virgo pueda sopesar las cosas, aclarar sus ideas y emociones para tomar algunas decisiones que ha ido postergando aunque suponga aislarse de lo que le rodea para poder conectar con su yo más íntimo. Sin embargo lo vivirá como un periodo muy estimulante y lleno de optimismo por los beneficios que le puede acabar reportando un poco de meditación para su vida espiritual así como para su salud mental y física ya que volverá a la vida diaria con las energías renovadas.

Los nacidos bajo este signo del zodiaco van a tener más gastos de los previstos este mes y su economía podría verse afectada por no haber sido lo suficientemente previsor, sin embargo el agua no llegará al río y no tendrán que pedir adelantos de dinero en el trabajo ni préstamos al banco, bastará con analizar bien sus cuentas y recortar de otro sitio. En el trabajo habrá personas que intentarán hacerle pasar por el aro sin tener en cuenta sus ideas ni su experiencia pero Virgo debe evitar caer en su juego y mostrarse calmado y apacible porque, al final, cada uno acabará en su sitio sin necesidad de enfrentamientos.

Estas últimas semanas han sido un poco turbulentas para Virgo en lo relacionado con el amor y su relación sentimental no atraviesa su mejor momento, lo que se verá agravado por su gran encanto y poder de seducción porque acabará metiéndose en devaneos con otras personas fuera de la relación y podría acabar causando que su pareja le dé un ultimátum. Virgo deberá pensar muy bien qué es lo que quiere y lo que verdaderamente siente por esa persona y dejar de jugar con ella si el amor se esfumó.

Los pies van a convertirse en un problema de salud para Virgo que debería haber prestado más atención cuando iba descalzo por la piscina y haber tenido más cuidado en lugares públicos porque ahora va a pagar las consecuencias por culpa de algunos problemillas en la piel de la planta del pie.

23 DE SEPTIEMBRE AL 22 DE OCTUBRE

Los astros van a ayudar a Libra escuchar a su yo interior, que tiene muchas cosas que decirle pero no se está escuchando a sí mismo y podría tener las soluciones a todos esos problemas a los que está intentando buscar respuesta en el exterior, donde quizá haya algunas persona que estén intentando manipularle sin que se dé cuenta. Si se dedica unos minutos al día a sí mismo y a meditar, los astros le guiarán por el camino más beneficioso para él.

Libra se va a ver obligado a reducir gastos o prestar un poco más de atención a sus finanzas personales porque si gasta más dinero del que entrar puede encontrarse ante un problema al final de mes, no se trata de vivir como un ermitaño pero tampoco como un jeque, simplemente debe aprender a valorar lo que puede y no puede gastar. La creatividad de Libra va a estar en un momento álgido y éste sabrá aprovecharla para ponerse a trabajar en encontrar soluciones para algunos de los proyectos que tiene en manos.

Los nacidos bajo este signo del zodiaco van a tener que tomar algunas decisiones en lo relacionado con el amor porque le apetecerá disfrutar de nuevos proyectos en común y su pareja parece no estar muy dispuesto a compartir las nuevas ilusiones de Libra. Sus relaciones sociales se verán beneficiadas de este nuevo espíritu de Libra y su círculo de amistades y familiares sí van a sentirse emocionados con las novedades y con sus nuevos proyectos y podrían intentar influir en la decisión de Libra acerca de su pareja porque no quieren que sacrifique su nueva vida por alguien que no cree en él.

Empiezan unas semanas propicias para que la salud de Libra se beneficie de llevar alimentación variada y saludable, lo que le va a hacer sentir vigoroso y con ganas de comerse el mundo aunque antes también debería cuidar su dentadura y hacerse un chequeo en el dentista.

ESCORPIO 23 DE OCTUBRE AL 21 DE NOVIEMBRE

Este mes Escorpio va a mostrarse rebelde y va a sacar sus armas para luchar por lo que quiere sorprendiendo a todos a su alrededor porque va a volver a brillar como solía hacer. Los astros le van a dotar de un aporte extra de energía para llevar a cabo todos sus ambiciones y los cambios internos que quiere realizar para convertirse en el Escorpio que siempre soñó: una persona viva, enérgica y luchadora.

Los nacidos bajo este signo del zodiaco van a hacer gala de su capacidad negociadora para alcanzar la consecución de algunos de los objetivos que tenían fijados para este último trimestre del año, cerrar algunas alianzas con algunas personalidades importantes y utilizará sus contactos para extender su influencia profesional y que sus jefes vean que ha llegado en plena forma del verano, lo que le ayudará a conseguir algunos logros que perseguía para su carrera profesional. La economía familiar saldrá beneficiada.

Escorpio se enfrenta a unas semanas de duda sobre sus sentimientos hacia su pareja y la relación sentimental podría tambalearse porque no tiene muy claro si es amor lo que siente o se ha convertido en amistad durante tantos años de estar el uno al lado del otro. Los nacidos bajo este sigo van a sentir la necesidad de reunirse con amigos y familiares para despejar la mente y alejarse del estrés del trabajo y olvidar por un rato las preocupaciones que le acosan por su relación de pareja.

La comida sana está empezando a convertirse en una obsesión y Escorpio deberá poner límites a esa obsesión por comer sano y sólo alimentos naturales porque puede acabar teniendo consecuencias graves para su salud. Además, tanto ejercicio físico va a acabar pasándole factura a su espalda pero también a su corazón por lo que debería aflojar un poco el ritmo.

SAGITARIO 22 DE NOVIEMBRE AL 21 DE DICIEMBRE

Sagitario necesita reubicarse en el mundo, encontrar su sitio porque hasta ahora se encontraba como perdido y lleva algunas semanas intentando encontrar respuestas para dar sentido a su vida para lo que debe “deshacerse” de aquellas creencias que le limitan y que le frenan en su crecimiento personal. Necesitará encontrar algunos momentos de soledad para escuchar lo que su yo más verdadero le está pidiendo y olvidar esos miedos que le atan y no le dejan avanzar en la vida.

Los nacidos bajo este signo del zodíaco van a estar pletóricos en el trabajo y se van a mostrar con ganas de ampliar sus conocimientos y abiertos a nuevas perspectivas dentro de su equipo lo que va a favorecer un interesante intercambio de ideas muy prácticas con resultados muy positivos para el conjunto de la empresa. A medio plazo, este avance intelectual va a generar beneficios para Sagitario y lo que repercutirá en su economía personal, con un mayor ingreso de dinero.

Este mes, Sagitario va a olvidar definitivamente ese amor del pasado para abrir su corazón a nuevas oportunidades amorosas y su autoestima se verá reforzada cuando sed dé cuenta de que sigue teniendo ese toque que le hace tan atractivo a los demás. Los que ya estén en una relación van a experimentar algún desacuerdo con su pareja por cuenta del las obligaciones laborales, ya que le quitan demasiado tiempo. En el terreno de las relaciones sociales, Sagitario va a estar también un poco perdido porque si no tiene tiempo para la pareja menos aún para los amigos y familiares.

Los astros van a provocar dolores de cabeza sin importancia a Sagitario, cuya salud, en general, irá mejorando según vaya perdiendo peso y llegando a su peso ideal, lo que también repercutirá en sus rodillas y esos dolores que le vienen molestando desde hace tiempo.

CAPRICORNIO 22 DE DICIEMBRE AL 19 DE ENERO

Capricornio es un poco inconstante en su forma de ser, tiene altibajos continuamente y cambios de humor sin explicación y va a experimentar unos días de optimismo y entusiasmo por todo lo que le rodea como si viviera en un mundo de color de rosa por lo que es el momento idea para trabajar en sus emociones y poner orden en ese caos mental que le invade para poner un poco de cordura en su vida y que los demás no acaben dejándolo por imposible y se quede solo.

Los astros podrían traer un viaje de trabajo o incluso un traslado laboral temporal de algunas semanas para Capricornio por lo que tendrá que valorar los pros -profesionales- y los contras -relaciones familiares- para tomar una decisión porque podría reportarle un importante ascenso con un notable aumento de dinero a final de mes. Los nacidos bajo este signo del zodíaco van a tener que estar dispuestos a descartar lo que no sea realmente útil y deje atrás todo ese lastre que le impide avanzar en su carrera laboral.

Este mes, Capricornio debería prestar más atención a su familia, especialmente a sus hijos porque le echan de menos y si, finalmente, decide ir a ese viaje/traslado debe aprovechar para pasar tiempo con ellos antes de irse porque acusarán su marcha. Su vida social estará muy parada porque Capricornio no va a tener mucho más tiempo libre para irse de parranda o andar de un sitio para otro de comida o cena pero lo entenderán y no se lo tendrán en cuenta.

La salud de Capricornio podría verse afectada por culpa de un mal paso que podría llevarle al consultorio médico con una lesión en las extremidades inferiores. Además, deberá cuidar más sus hábitos alimenticios porque podrían haber afectado a la densidad ósea y por eso se haya lesionado.

ACUARIO 20 DE ENERO AL 17 DE FEBRERO

Acuario tiene una gran riqueza interior que le va a ayudar a iniciar el curso lleno de optimismo e ilusión y los astros le ayudarán a gestionar esa riqueza emocional para sacar el mayor beneficio de sí mismo y que sepa lidiar con el torbellino de emociones que le llevan a levantarse cada mañana con ganas de innovar y crecer espiritualmente. Este mes será un periodo de crecimiento y enriquecimiento personal del que también saldrán beneficiados los que le rodean.

En el trabajo, los sacrificios de Acuario empezarán a dar fruto las dos últimas semanas de septiembre y algunos proyectos que estaban a medias y que estaban pendientes empezarán a concretarse aunque Acuario tendrá que poner a trabajar su armas de negociación y su creatividad. El esfuerzo realizado empezará a dar los resultados que Acuario iba buscando y por los que lleva tanto tiempo trabajando. Sin embargo la recompensa aún no se hará esperar un poco más.

Los nacidos bajo este signo del zodíaco van a tener que enfrentarse para lidiar con una situación crucial para el futuro de su relación sentimental en la que podría incluso que tener que elegir, ya que lleva tiempo analizando si es verdadero amor lo que siente por su pareja. En su vida social, las relaciones con sus familiares y amigos fluirán sin problema e incluso pueden convertirse en beneficiosas porque un amigo le va a proponer una colaboración que le va a resultar muy provechosa pero con la que, además, se va a divertir mucho y le permitirá desconectar de la rutina y los problemas del día a día.

La salud de Acuario podría verse afectada por una lesión o enfermedad del pasado que va a volver a aparecer y que le va a molestar durante todo el otoño aunque no revertirá mayor gravedad pero sí debería cuidar mucho más sus hábitos alimenticios porque lo que comemos puede ayudar a aliviar dolencias y reducir el impacto de ciertas enfermedades sobre la salud.

PISCIS 18 DE FEBRERO AL 19 DE MARZO

Piscis va a sentir el peso de las obligaciones personales a las que debe hacer frente con el inicio del curso para conseguir los propósitos que se ha marcado y se dará cuenta de que necesita una mayor dedicación y organizarse mejor para que no le venzan la pereza y el caos que normalmente reina en su vida. Este mes se le presenta una oportunidad muy interesante de demostrarse a sí mismo que puede conseguir los objetivos que se marque si consigue centrarse, planificarse y marcarse una hoja de ruta que le motive a seguir.

La motivación de Piscis se va a hacer también muy presente en su trabajo y sus jefes se mostrarán muy sorprendidos del cambio de actitud de los nacidos bajo este signo del zodíaco, lo que les va a ayudar a la hora del reparto de nuevos proyectos o para postularse para cubrir una vacante que podría quedar en ese departamento que tanto le gusta. Los astros parecen poner en el bolsillo de Piscis una cantidad extra de dinero que no se esperaba pero que, sin ser una cantidad astronómica, sí le ayudará a resolver algunos problemillas económicos que le estaban agobiando.

Las relaciones familiares podrían atravesar unas semanas en las quelos desacuerdos y los desencuentros podrían ser los protagonistas especialmente con la parte política de la familia por lo que debería medir muy bien sus palabras y meditar sus acciones antes de llevarlas a cabo para no acabar generando un problema también con su pareja. Pareja a la que va a tener que hacer un especial esfuerzo por entender porque últimamente se muestra muy huraño y con facilidad para enfadarse… A lo mejor deberían replantearse su amor.

Aunque el sushi está muy de moda, Piscis debería tener más cuidado con lo que come especialmente si son pescados crudos porque su salud podría verse afectada por una intoxicación que no remitirá fácilmente. Además, debería prestar más atención a los beneficios del pensamiento positivo, su salud emocional se lo agradecerá.

30 piscinas naturales de España – parte 1

A todos a los que les gustan los lugares con encanto aquí os dejo una pequeña lista de piscinas naturales que hay en España. Espero que os guste!!

1. Beceite (Teruel)

2. El charco azul ( El Hierro)

3. Lagunas de Ruidera (Ciudad Real)

4. Toll de Vidre (Tarragona)

5. Arenas de San Pedro (Ávila)

6. Pou Clar (Valencia)

7. Gulpiyuri (Asturias)

8. Cantonigrós (Barcelona)

9. Mougás (Pontevedra)

10. Las Presillas (Madrid)

11. Fuentes de Algar (Alicante)

12.Garganta de los Infiernos (Cáceres)

13. El Caletón (Tenerife)

14. Fontcalda (Tarragona)

15. Aniol d’Aguja (Girona)

16. Las chorreras (Cuenca)

17. Letur (Albacete)

18. Montanejos (Castellón)

19. Los charcones (Lanzarote)

20. A Chavasqueira (Ourense)

21. La maceta (El Hierro)

22. Aljibe (Guadalajara)

23. Garganta de los Nagaledos (Cáceres)

24. La Codosera (Badajoz)

25. Olla de San Vicente (Cangas de Onís)

26. Sa Cova Baixa (Mallorca)

27. Riofrio (Salamanca)

28. Puente del Congosto (Salamanca)

29. Punta mujeres (Las Palmas)

30. Charcos de Quesa (Valencia)

Gazpacho de cerezas

Ingredientes

– Medio kilo de cerezas frescas

– Medio kilo de tomates maduros

– Medio pimiento rojo

– Medio diente de ajo

– Media cebolla pequeña

– Un pepino pequeño

– 30ml de vinagre de manzana

– Sal

– 50ml de aceite de oliva

– 50gr de pan

Preparación

Se lavan las verduras y se quitan las semillas y los huesos de las cerezas. Troceamos todo mientras dejamos el pan en remojo con el aceite y el vinagre.

En una batidora metemos todo y lo trituramos.

Buen provecho!!

Gazpacho de aguacate

Ingredientes

– 3 aguacates

– Medio calabacín

– Medio pepino

– 2 puñaditos de canónigos

– 1 diente de ajo

– 1 cebolla pequeña

– 30gr de pan

– Pimienta negra

– Cebollino

– 2 cucharadas soperas de nata líquida

– 30ml de vinagre de Modena
– 100ml de aceite de oliva

– Sal

Preparación

Lavamos la verdura y quitamos la piel al aguacate. Troceamos todo.

Dejamos en remojo el pan con el aceite y el vinagre, trituramos en la batidora todo junto al pan y…listo para disfrutar.

Salmorejo

Ingredientes

– 1 kilo de tomates maduros

– 200grm de pan del día anterior

– 250ml de aceite de oliva

– Sal

– 30ml (4-5 cucharadas) de vinagre de vino blanco

– 1 diente de ajo

Preparación

Se pone el pan troceado en la batidora y se añaden los ingredientes líquidos para mojarlo y los tomates pelados, el diente de ajo y la sal. Batimos todo hasta que quede bien triturado y a disfrutar!!

Tartar de salmón con soja

Ingredientes

– Salmón fresco congelado

– Mostaza de Dijón

– Salsa de soja

– Cebolla

– Pepinillo

– Alcaparra

– Huevo cocido

– Aceite de oliva virgen

– Tabasco

– Sal

– Pimienta

Preparación

Se recomienda congelar el salmón durante 3 días mínimo para evitar problemas como el anisakis. Picamos muy fino todos los ingredientes excepto el salmón que lo cortaremos semicongelado en dados pequeños.

En un bol, montamos la mostaza con la salsa de soja e incorporamos el aceite a chorro para que vaya emulsionando.

Emplatamos en pequeños vasitos añadiendo el salmón junto con el resto de ingredientes. Añadimos sal, pimienta y tabasco al gusto. Buen provecho!!

Croissants de jamón york y queso

Ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre redonda
  • 1 huevo para pintar
  • 60 g de jamón york
  • 80 g de queso para fundir en lonchas (havarti)

Elaboración

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