Horóscopo 23 al 29 de septiembre

Aries

Muchos planetas enfrente de ustedes, Aries, en su signo opuesto complementario, Libra. Su naturaleza impulsiva puede suavizarse bastante, y pueden sentirse más atraídas a verse más lindas y a cuidar el cuerpo. Semana de destrabar situaciones (que pueden presentar alguna tensión) y buscar lo que les hace bien. Todo parece fluir mejor y, a pesar de las muchas responsabilidades, todo se va acomodando. Es una buena semana para definir cambios laborales. Si están buscando trabajo, pongan más energía en más búsquedas porque puede haber novedades en ese ámbito. Buena semana para hablar de los cambios que necesitan hacer para el mes que viene, incluyendo temas de dinero y aumentos. La luna nueva en Libra aporta lucidez para negociaciones.

Tauro

Venus, el regente de Tauro, en Libra, hace aspectos esta semana con Plutón y con Saturno. Escuchen el cuerpo y renueven energía si pueden en el agua o en la naturaleza. El silencio no implica inactividad, sino comunicación de calidad. Digan menos, pero comuniquen más profundamente. Hagan actividades para sentirse más en eje y en contacto con su ser interno. Si hay emociones fluctuantes, pueden hacer arte, dibujar o pintar para expresarlas. Esta semana será ideal para un buen detox de personas, situaciones y lugares tóxicos con la luna nueva en Libra. Se viene una limpieza general, sobre todo de vínculos.

Géminis

Mercurio, el regente de Géminis, se encuentra en Libra, y armará varios aspectos esta semana, incluyendo uno tenso con Plutón. Puede que sientan algunas angustias debido a temas no hablados con seres queridos o temas retenidos que sería útil sacar a la luz para que no sigan dañando. Sus emociones se profundizan y sienten la necesidad de buscar orientación, buena semana para terapias alternativas, o sanaciones de la mano del reiki o de una buena sesión de tarot. Malos entendidos que se aclaran pueden brindar mucha paz interior y relax. Son tiempos emocionales y profundos, la luna nueva en Libra aporta mucha claridad y discernimiento.

Cáncer

La luna nueva, regente de Cáncer, en un signo de aire (Libra) esta semana les aportará mucha lucidez mental y mucha armonía para aprovechar en su equilibrio interior y en sus relaciones de pareja. Deben ser honestas, decir lo que les parece sin ser conflictivas ni agresivas, pero por sobre todo, comunicar. En el área laboral, hagan escuchar sus propuestas frente al grupo o área; trabajar en equipo será importante para poder explotar su creatividad. No olviden el ejercicio físico y un buen descanso, la luna nueva en este signo cardinal les dará mucha potencia y cierta tensión corporal o nerviosismo que será necesario canalizar bien.

Leo

El Sol, regente de Leo, hará una oposición con Quirón esta semana. Algunas viejas heridas pueden salir a flote, heridas profundas, de esas de las que a veces huimos o esas que negamos. Estén atentas a cómo se van sintiendo, sobre todo en el área del amor y de las relaciones de pareja, ya que la luna nueva en Libra puede poner luz en esa área de vida. Por otro lado, el ingreso del Sol a un signo cardinal trae movimiento. Hay llamadas, eventos, y cuesta poner límites. Pidan ayuda, aunque cueste. Si deciden hacer algún cambio importante, será mejor reflexionar antes que lamentarse. Mantener el orden y, en lo posible, el silencio mental.

Virgo

Muchos planetas en aire estimulan la mente de Virgo. Plutón hace un aspecto con su regente, Mercurio. Luna nueva en un signo afín de aire, Libra. Semana de intensidad mental. Sensaciones fuertes, ganas de involucrarse en cambios, de trabajar en ustedes mismas. Su voz puede ser útil en grupos, anímense a hablar y a expresar sus ideas, pueden ser muy productivas y creativas para ustedes y para los demás. Pueden iniciar nuevos estudios, ya que tendrán mucha claridad. Buena semana para ejercitar la comunicación profunda con sus parejas y familia. Tomen largos baños de inmersión para relajarse y soltar excesos mentales.

Libra

¡Su semana, Libra! El Sol ha ingresado en su signo mientras la luna, el fin de semana, llegará a su fase nueva en su signo también. Mercurio y Venus también allí. Canalicen sus energías en actividades constructivas. Puede ser algo expresivo, artístico o literario. Si se animan a hacer nacer un emprendimiento, la energía será muy próspera, sobre todo para todo lo que realce la belleza. Todo esto hará que se sientan más relajadas y más armonizadas, ya que su sistema nervioso puede estar sobrecargado. Buena semana para hacer ejercicio físico y para resolver temas pendientes en el trabajo, así transitan esta última parte del año con más orden.

Escorpio

Luna nueva en Libra esta semana, signo de la pareja, mientras Mercurio hace un aspecto fuerte con su regente, Plutón. Deberás tener en cuenta al otro un poco más, Escorpio, registrar los pedidos ajenos sin perderte es el aprendizaje. Para lograr más paz interior es necesario evitar malos entendidos y situaciones tensas en vínculos amorosos. Ser honesta, decir lo que les parece, sin ser conflictivas ni agresivas, pero por sobre todo, comunicar. En el área laboral, hacer escuchar sus propuestas frente al grupo o área, trabajar en equipo será importante para poder explotar su creatividad. No olvidar ejercicio físico y buen descanso, la luna les dará mucha potencia y cierta tensión corporal o nerviosismo que será necesario canalizar bien.

Sagitario

Venus armará un aspecto armónico con Júpiter, regente de Sagitario, mientras se perfecciona la luna nueva en Libra. Mucha energía puesta en su cuerpo, en su alimentación y en todo lo que les hace bien y alimenta, siendo esto, también, entornos y vínculos. Pueden desintoxicarse con frutas y licuados, y sentir más liviandad. Necesitan escuchar la sabiduría del cuerpo para no perder energía y quedar drenadas a la noche. El diálogo interior se vuelve desgastante y se les vuelve en contra. Son tiempos de alta actividad y responsabilidades, y por eso, ordenen bien sus objetivos y cumplan sólo con lo urgente. Las reuniones con amigos los energizan, pero eviten tomar demasiado o excederse, para no sentirse mal y poder rendir al día siguiente.

Capricornio

Saturno, regente de Capricornio, hace un aspecto duro con Venus esta semana, dando lugar para trabajar en lo profundo. Para internalizar los cambios y para dar cierres a situaciones que no les aportan. Para hacer síntesis y empezar a encontrar foco y sentido. Replantear objetivos, rever temas que no se han cerrado, y definir el rumbo que le quieren dando a sus vida. Prepárense en silencio y paz para la luna nueva en Libra, y vean qué planes a futuro son necesarios hacer. Se sentirán tal vez algo ermitañas, pero será beneficioso atravesar un período con paz interna, paciencia y templanza.

Acuario

Mucho aire en el Universo, un elemento afín al suyo pero que, en exceso, genera cansancio, Acuario. No posterguen lo que debe hacerse y las está estresando, usen esta semana de luna nueva en Libra para adelantar trámites y resolver lo que puede hacerse con más tranquilidad. Planifiquen objetivos desde ahora para evitar sorpresas. Ojo con caer en actitudes compulsivas o ansiosas, ya que la luna nueva sobrecarga el sistema emocional. Son semanas con mucho movimiento y necesitan mantenerse en eje y obrar con sensatez. Hacer planes con sus pareja o con amigas para el fin de semana, para poder desconectarse del mundo laboral que se pone un poco tenso.

Piscis

Mucho aire en el Cosmos que las favorece, Piscis, sacándolas de estados emocionales fuertes. La sensación es que necesitan liviandad, aflojar sobrecargas y el control, porque todo ese estrés se va directo al cuerpo. Cuando el relax no llega y cada vez suman más responsabilidades y cargas a su vida, se estresan. Posibilidad de sanar mediante cambios de actitud, por ejemplo, pidiendo y delegando, entendiendo que esto les cuesta, pero las evoluciona profundamente. La luna nueva en Libra esta semana las conecta con el placer del “dolce far niente”, de no hacer nada, de soltar y de disfrutar del silencio y los espacios relajados. Habiliten estos momentos más a menudo, y verán cómo su sistema nervioso comienza a desacelerarse.

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Pasta ilustrada

Ingredientes para 4 personas:

– 250 grm de lasaña rizada
– 150 grm de salchichón en rodajas gruesas
– 200 grm de champiñones
– 1 pimiento verde mediano cortado en tiras
– 2 tomates medianos sin semillas en rodajas finas
– 4 anchoas escurridas y troceadas
– 100 grm de aceitunas negras sin hueso
– 125 ml de zumo de verduras
– 60 ml de vinagre de vino tinto
– 0,6 del de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo machacado

Cocer la pasta en una cazuela grande con agua hirviendo, sin tapar, hasta que quede en su punto; escurrir. Lavarla bajo el chorro de agua fría y volver a escurrir.

Echar la pasta en una ensaladera junto con el salchichón troceado, el champiñón, el pimiento, el tomate, las anchoas y las aceitunas. Mezclar con el resto de ingredientes.

Buen provecho!

Brochetas de pescado estilo oriental

Ingredientes para 4 personas:

– 300gr de rodajas de atún cortadas en dados

– 1 cucharada de salsa de soja baja en sal

– 1 diente de ajo

– 1 pizca de jengibre fresco rallado

– 1 pimiento rojo mediano

– 1 pimiento verde mediano

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 taza de arroz de grano largo cocido

Ingredientes para la salsa oriental:

– Media guindilla fresca

– 2 dientes de ajo

– 1 cucharada de hojas de cilantro frescas

– 1 cucharada de salsa de pescado

– 1 cucharada de zumo de lima

– 1 cucharada y media de azúcar moreno

– 1 cucharada de mirin

– 80ml de agua

En una ensaladera mezclar el pescado con la salsa de soja, el ajo y el jengibre. Marinar el pescado en el frigorífico durante 1 hora.

Ensartar alternando el pescado con los pimientos. Pintar las brochetas con aceite y ponerlas bajo el grill caliente hasta que el pescado esté tierno.

Servir las brochetas sobre un lecho de arroz y cubiertas con la salsa.

Salsa oriental: batir la guindilla, el ajo y el cilantro hasta conseguir una pasta lisa. Agregar la salsa de pescado, el zumo, el azúcar, el mirin y el agua; echar la mezcla en un cazo. Poner al fuego y remover hasta que el azúcar se disuelva y la salsa se caliente uniformemente.

Buen provecho!!

Gelatina de yogur y mango

Ingredientes para 6 personas:

– 85 grm de gelatina en polvo

– 250 ml de agua hirviendo

– 400 grm de yogur desnatado con frutas

– 1 mango mediano muy picado

En un cuenco resistente al calor, disolver la gelatina en el agua hirviendo; refrigerar 20 minutos hasta que esté frío (no dejar que se solidifique).

Añadir el yogur y el mango y remover. Repartir la gelatina entre 6 copas. Tapar y refrigerar unas 2 horas hasta que esté sólida.

Si lo deseas en el momento de servir puedes decorar cada copa con plátano, kiwi o fruta de la pasión.

Buen provecho!!

Pescado crujiente con ensalada de tomate templada

Ingredientes para 4 personas:

-Aceite en spray

– 1 cebolla morada mediana

– 250 grm de tomate cherry

– 60 ml de vinagre de vino blanco

– 2 dientes de ajo

– 55 grm de copos de maíz machacados

– 1 cucharadita de comino en polvo

– 1 cucharadita de pimentón dulce

– 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

– 4 filetes de pescado blanco

– 35 grm de harina de trigo

– 2 claras de huevo

– 150 grm de espinacas

– 50 grm de alcaparras escurridas

Calentar el horno a 220-230C°.

Engrasar ligeramente la bandeja del horno. Cortar la cebolla en cuñas finas y extenderlas junto a los tomates en la bandeja; regar con el vinagre mezclado con el ajo. Asar sin tapar hasta que se ablanden los tomates.

Mezclar en un cuenco los copos de maíz machacados y las especias.

Pasar el pescado por harina y sacudirlo para evitar el exceso. Bañarlo después en las claras de huevo y rebozarlo con la mezcla de copos de maíz y especias. Rociar cada filete por ambos lados con aceite y freirlos, sin tapa, en una sartén antiadherente grande hasta que estén dorados y bien hechos.

Mezclar las espinacas y las alcaparras en una ensaladera con el tomate y la cebolla asados y servir junto al pescado.

Buen provecho!!

Brownie de chocolate

Ingredientes para 4 personas:

– 2 huevos

– 75gr de azúcar moreno

– 2 cucharaditas de café instantáneo

– 2 cucharadas de cacao en polvo

– 1 cucharada de agua

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 40gr de mantequilla baja en grasa derretida

– 40gr de harina leudante integral

– 45gr de pepitas de chocolate negro

– 1 cucharada más de cacao en polvo

– 2 cucharadas de azúcar glass

Calentar el horno a 180-190°. Engrasar y forrar un molde cuadrado y hondo de 19cm de lado.

Pasar por la batidora los huevos y el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa y espesa. Verterla en un recipiente mediano.

Mientras tanto, mezclar el café y el cacao con el agua y con el aceite, batir hasta lograr una pasta lisa. Agregar la mantequilla, juntar la mezcla de café con la de huevos e incorporar la harina y las pepitas de chocolate. Verter la masa en el molde preparado.

Hornear, sin tapar, 25 minutos hasta que el brownie resulte firme al tocarlo. Dejarlo reposar 30 minutos y después darle la vuelta sobre una rejilla. Servirlo espolvoreado con el azúcar glass mezclado con el cacao en polvo restante.

Se puede acompañar con un helado.

Buen provecho!

Suflés de salmón y finas hierbas

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Ingredientes para 4 personas

– 200 gramos de salmón cocido.

– 1 cucharada de cebollino fresco muy picado.

– 1 cucharada de perejil fresco muy picado.

– Una pizca de pimienta.

– 1 cucharada de margarina de girasol.

– 1 cucharada de harina.

– 125 ml de leche desnatada.

– 2 claras de huevo

Engrasar dos moldes de 250 ml de capacidad. Echar el salmón, las hierbas y la pimienta y mezclar bien.

Calentar la margarina en una sartén mediana e incorporar la harina y remover. Cocer hasta que salgan burbujas y retirar del fuego. Incorporar la leche poco a poco y poner la salsa a calentar hasta que hierva y se espese. Verter la salsa sobre la mezcla de salmón y remover.

Batir las claras de huevo a punto de nieve firme e incorporarlas cuidadosamente a la mezcla de salmón. Repartir la mezcla en los moldes preparados.

Hornear a 180-190° durante 20 minutos hasta que los suflés suban y se doren bien.

Prepararlo para servirlo nada mas hornear.

Buen provecho!!