Ravioli 5 quesos con berenjena

ravioli-5-quesos-con-berenjena-1937485075.jpg

Ingredientes
  • 1 paquete de Pasta fresca Ravioli 5 quesos
  • 200 g (1 unidad) de berenjena
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • sal
  • pimienta negra en grano
  • 2-3 cucharadas de queso parmesano rallado
Elaboración
  • Calentar una sartén, añadir la berenjena cortada en dados e ir removiendo frecuentemente durante 6-8 minutos hasta que se ablande y tueste ligeramente.
  • Añadir el aceite, el orégano, el perejil, el ajo y sazonar con un poco de sal y la pimienta.
  • Cocer la pasta tal como se indica en las instrucciones del embalaje, escurrir y mezclarla con la crema de berenjena. Servirlo con un poco de queso parmesano por encima.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s