Batido de fresones y horchata

Ingredientes

– 500 fresones

– 1 litro de horchata

– 100ml de nata para montar

– 1 ramillete de hojas de menta

– Azúcar (opcional)

Limpiamos y troceamos los fresones, en una batidora o liquadora se echan junto la horchata y se tritura hasta que quede fino. Rectificar de dulce con azúcar si fuera necesario, colar con un colador fino.

Montamos la nata con un poco de azúcar y poner una nube sobre el batido. Decorar con una hoja de menta y servir muy frío.

Buen provecho!

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