Crema de avena al licor

Ingredientes para 4 personas

– 2 vasos de nata

– 40gr de cereales copos de avena

– 20gr de azúcar

– 1 cucharada de whisky

Pon los copos de avena extendidos sobre una placa de horno, tuéstalos bajo el gratinador unos 3 minutos, retiralos y dejalos enfriar.

Bate la nata en un recipiente hasta que se monte, añade los copos tostados, el azúcar y el licor y mézclalo todo bien.

Reparte la preparación en copas y déjalas en el frigorífico 30 minutos antes de servir.

Buen provecho!

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Bombones de piña

Ingredientes para 4 personas

– 4 rodajas de piña en almíbar

– 125gr de chocolate con leche

Trocea el chocolate y caliéntalo al baño maría hasta que de funda. Trocea la piña, previamente escurrida, y sumerge los trozos en el chocolate.

Ponlos encima de un papel encerado y déjalos en un lugar fresco durante 2 horas hasta que el chocolate se haya endurecido.

Buen provecho!

Batido tropical

Ingredientes

– 500gr de sandía

– 500gr de piña

– 1 plátano

– 250ml de zumo de naranja

– 100gr de mango

– 100gr de azúcar moreno

Limpiar y trocear todas las frutas, colocarlas en la batidora y triturar hasta que quede muy fino. Rectificar de azúcar si fuese necesario y añadir un poco de hielo. Servir muy frío decorado con un trocito de piña.

Batido de fresones y horchata

Ingredientes

– 500 fresones

– 1 litro de horchata

– 100ml de nata para montar

– 1 ramillete de hojas de menta

– Azúcar (opcional)

Limpiamos y troceamos los fresones, en una batidora o liquadora se echan junto la horchata y se tritura hasta que quede fino. Rectificar de dulce con azúcar si fuera necesario, colar con un colador fino.

Montamos la nata con un poco de azúcar y poner una nube sobre el batido. Decorar con una hoja de menta y servir muy frío.

Buen provecho!

Corazones de hojaldre y chocolate

Ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre rectangular
  • 100 g de chocolate negro para postres
  • 1 huevo pequeño

Elaboración

  • Calentar el horno a 220ºC
  • Desenrollar la masa de hojaldre y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor, pintarla con huevo batido.
  • Cortar galletas, con la ayuda de un cortapastas de forma de corazón y colocarlas en la bandeja del horno, encima de una hoja de papel especial para el horno.
  • Cocer los hojaldres, hasta que estén dorados, unos 6-8 minutos aproximadamente.
  • Fundir el chocolate en el microondas siguiendo las instrucciones del embalaje.
  • Ponerlo en una manga pastelera de boca fina y rellenar los corazones con un poco de chocolate. Dibujar un corazón por encima del hojaldre. Dejar enfriar.